Салата Цезар и душата на дресинга - Безглутенова диета
Салата Цезар е в менюто на почти всеки ресторант, но малцина могат да я приготвят добре. Сега ще ви покажа какво го прави неустоимо вкусно.
По пътя си, когато влизам в ресторант, обикновено избирам тази салата с надеждата, че може би няма да я развали. За съжаление на повечето места сякаш просто имат мъглива представа за тази салата. Марулята айсберг, поръсена с кисело мляко, макар и да не е лоша, е достатъчно далеч от същността на салатата цезар, дресинга.
Не казвам, че рецептата ми е оригинална, автентична, но включва филета от хамсия, които не бива да липсват в дресинга за салата Цезар. Сосът се основава на майонеза и можете да го направите с традиционно обикновено масло, но ако можете, можете да го направите и със специалната ми маслена смес. Няма да съжалявате, обещавам.