Салам след бисквити - кулинарна рецепта

Ако искате постен бисквитен салам, това е вкусен десерт и много популярен в постните дни. Вариант на класическа рецепта, с ром и стафиди, за деца и възрастни.

Съставки бисквитен салам на гладно (за 10 порции)

600 g обикновени бисквити (популярни)
1 бутилка есенция от ром
200 мл вода
4 супени лъжици какао
4 супени лъжици захар
5 супени лъжици вода
120 г маргарин
стафиди
3 супени лъжици сладко

Как да приготвим постния бисквитен салам

Начупете бисквитите на малки парченца и ги залейте с ромовата есенция и 200 мл вода.
Смесете отделно какао, захар и няколко супени лъжици вода и сложете композицията на огъня. След като заври, свалете тенджерата от огъня и добавете маргарина. Разбъркайте до гладка смес.
Накиснатите бисквити се заливат с плътния сос и се разбъркват добре. Добавете стафиди и сладко на вкус и отново разбъркайте.
Разстелете хранително фолио върху масата и поставете половината от състава, като внимателно се търкаляте, за да оформите бисквитения салам.
Направете същото с втората половина на бисквитения салам и охладете двете парчета.
Сервирайте с пудра захар, какаова глазура или изгорена захар.

Последна промяна на 12 ноември 2019 г., 15:14 ч

---