Sage полезни свойства и рецепти за

Полезните и лечебни свойства на градинския чай са известни отдавна. За лечебни цели се използва предимно лечебен градински чай (Salvia officinalis).

Полезни свойства на градинския чай

Основната цел на градинския чай е дезинфектант, противовъзпалително, антипиретично и хемостатично средство.

Листата на Salvia officinalis съдържат до 2,5% етерично масло, танини, флавоноиди, органични киселини, смоли и витамини. В етеричното масло са открити билков антибиотик - салвин (има и препарат Салвин - екстракт от листа от градински чай) и вещество цинеол. Те са отговорни за бактерицидните свойства на лекарствата.

Събиране и събиране на градински чай

Листата на градинския чай са леко космат, а стъблата са размити - върху тях може да се утаи прах и мръсотия. Поради това е най-добре да започнете събирането на реколтата на следващия ден след обилен дъжд или ако лятото е сухо, изплакнете добре събраните суровини.

След това частите от градински чай се излагат на слой от около 10-15 см върху тензух и се сушат при температура не по-висока от + 35 ° C в специални сушилни или на тавана, при сухо време те могат да се сушат навън под навес частично сянка. Сушенето, като правило, продължава не повече от един или два дни, така че хранителните вещества и етеричното масло да не се изпаряват. Ако парчетата от стъбла и листа се чупят лесно (като хербарий), суровината е готова.

Условия за съхранение мъдрец

За съхранение е по-добре да използвате стъклени буркани или пластмасови контейнери със запечатан капак - в хартиени торбички сухите листа бързо губят приятния си аромат. Бурканите могат да се поставят в обикновен кухненски шкаф с непрозрачна врата, далеч от печката.

Здравословни градински рецепти

Настойка от градински чай

2 с.л. изсипете 200 мл гореща вода в лъжиците за събиране. Настоявайте на топло за 15 минути, прецедете. При ангина и стоматит правите гаргара на гърлото и устата няколко пъти на ден. Може да се пие като чай.

---