Safi Free редуцирани влакнести пръчици и стръкове сирене (без глутен, без яйца,

Направихте рецепта

(Създател на рецептата: Kathia Szathmáryné Vantara)

Saffi Free редуцирани фибри със сирене

Състав:

10 dkg настъргано сирене (пушено небесно, но каквото и да е друго, или дори наполовина и т.н.) (за чувствително към мляко растително сирене)
100 грама хладка вода
4-5 г сол (в зависимост от вкуса и солта) (Safi Reform himalaya sol ТУК!)
щипка аскорбинова киселина (по избор) (Safi Reform аскорбинова киселина ТУК!)
3-4 грама (половин опаковка) дрожди на прах (дрожди на прах ТУК!)
10 грама ябълков оцет (ябълков оцет ТУК!)
15 dkg Safi Free с безглутенови безглутенови смеси за брашно от хляб (Safi Free с намалено съдържание на фибри с безглутенов хляб ТУК!)
отгоре плюс сирене, сусам и др.

Подготовка:

В отделна купа смесете мокрите и сухите съставки и омесете двете. Покрито, оставете почивка/квас на хладно място за поне половин час.

Разтегнете до желаната дебелина върху леко набрашнена повърхност. Разтегнах големите пръчки по-тънки и горната част стана 6 броя. Оставих бисквитките по-дебели и - за щастие - замесих двойна порция на първо място. Поръсих по-големите барове със сирене, докато малките намазах с воден доматен сок и сусам.

Загрейте фурната до 190 градуса. Големите и тънки барове се печеха за 22-23 минути, малките бисквитки бяха готови за 25-26 минути (фурната ми е много силна, всички го изчисляват.)

От смес от брашно от елда Szafi Free, редуцирани въглехидрати, можете да направите сирене-извара: РЕЦЕТИРАНЕ ТУК!

Можете да направите Saffi Reform въглехидратно намалено сирене по този начин: РЕЦИПЕТЕ ТУК!

Актуализация (Направихте):