Sabine Spitz Специалният хранителен план - Какво ядат специалистите по MTB? Съвети от Sabin Spitz

Sabine Spitz: Специалният план за хранене

43-годишна, три олимпийски медала, безброй победи в Световната купа, титли на Германия и световен шампион - това е Сабине Шпиц, поне на хартия. Но какво движи този високоефективен корпус?

Вълшебни отвари от билковата кухня, странна диета? „Нещо от всичко“, смее се Шпиц и не е съвсем погрешно. В продължение на много години тя работи с доктор Йоахим Мутър, който е известен със своята диета, която е богата на жизненоважни вещества и набляга на суровите храни. В чинията кацат диви билки, листа от дървета и горски плодове, мъхове, иглолистни издънки, горчиво зелени салати, градински билки, водорасли, зеленчуци, сурово кисело зеле или грудки. "Не го правя толкова екстремно, колкото живее Йоаким, но съм приел основите. Обръщам внимание на една много естествена диета. Нищо не ми се готви до смърт. Вкъщи се опитвам да спазвам тази диета и в зависимост от целта за сезона съм по-последователен . През олимпийската година със сигурност ще бъде по-строго от сега ", казва мотористката и оставя краката си да се месят. Тя е на тренировъчен лагер от три дни. "Тук не можете да поддържате диетата на 100 процента. Цялата работа става много по-трудна по време на състезания. Храната и приготвянето понякога отнемат много време. И в крайна сметка искате да седнете заедно в ресторанта вечер, а не само да пиете минерална вода."

НЕОБИЧАЕН? - Sabine Spitz работи със специален диетолог.

Тортата всъщност е табу, но Шпиц все пак я изяжда. "Аз съм ценител, не мога да избегна всичко. И тортата е задължителна."

Плодовете и водораслите предлагат много жизненоважни вещества. Това включва не само витамини, но и микроелементи, ензими и множество растителни вещества.

Можете да прочетете тази статия или целия брой на BIKE 10/2015 в приложението BIKE (iTunes и Google Play) или изданието в магазина на DK пренареждане:

---