С витамини и минерали срещу болести - ЖИВОТ
Някои храни могат да помогнат за предотвратяване на някои заболявания. Разбира се, ако някой вече е открил симптомите на заболяване, определено е необходимо да се консултирате със специалист, тъй като само храната няма да помогне.
Не е достатъчно да се подчертае значението на здравословния начин на живот, който включва разнообразна и балансирана диета, тъй като повечето витамини имат антиоксидантно действие, което може да укрепи човешкото тяло до такава степен, че рискът от развитие на заболявания да бъде значително намален. Нищо обаче не може да гарантира на никого да избегне болестта, тъй като това е силно повлияно от околната среда и други влияния, както и от генетичните фактори.
Остеопорозата може да бъде предотвратена, ако не консумираме твърде много протеини и алкохол. Яжте възможно най-много храни, богати на калций, като зелени листни зеленчуци, млечни продукти, сусам, ядки, семена, бобови растения, но има и много калций в мента, розмарин, магданоз, маслодайни семена и пълнозърнести храни. Също така трябва да компенсираме витамин D, който можете да намерите в млечни продукти, гъби, шипки, глухарчета, яйца, риба тон, сьомга, сардини, растителни масла и черен дроб, наред с други.
За здраво сърце се нуждаем от витамини А, С и Е. Източници на витамин А: чушки, броколи, моркови, тиквички, кайсии, рукола, копър, босилек, градински чай, розмарин, карантия, кълнове от зърно, черен дроб, яйчен жълтък, царевица, спанак, сминдух, цвекло, магданоз. Какво съдържа витамин С? Кресон, броколи, портокали, къпини, чушки, домати, праз, розмарин, сминдух, боровинки, цитрусови плодове, шипки, морски зърнастец, касис, плодове, плодове, в зеле и хрян.