С това, което начинаещ може да се справи, са неразрушими десерти за Свети Валентин
Много хора обаче искат да изразят любовта си към другия със самоделни деликатеси, да покажат на какво са способни да заслепят любимия човек. Около Свети Валентин има и книги за десерти, които дебнат за тези, които се впускат в кухнята само за чаша вода от чешмата в други дни от годината. За щастие, приготвянето на десерт не е дяволски, ето някои вкусотии, които дори начинаещите могат да направят.
Стъклен крем
Няма нищо по-добро и по-просто от стъклените кремове. От една страна е неразрушим, от друга страна ефектно, от трета страна може да се направи предварително. Кремовете от стъкло могат да се основават на добър крем, варен крем, крем със сирене, но дори можем да направим крем от семена от чиа или тапиока, който прави красив и вкусен десерт от стъкло. Гамата от тестени изделия, използвани за стъкления крем, също е удобна за потребителя, тъй като можем да използваме безброй тестени изделия от пълнозърнести бисквити до бебешки пандишпан. А за ефектните десерти е необходимо само малко сръчност и малко плодове.
Снежанка
4 дл заквасена сметана
4 dl 30% бита сметана
пудра захар
1 лимон
12-15 бебешки бисквити
Разбих твърда пяна от крема. Смесвам добре заквасената сметана с пудрата захар, настъргвам лимоновата кора и след това добавям изцедения сок. След това го смесвам с разбитата сметана. Нарязвам бебешките пандишпанови торти на 4-5 парчета и ги смесвам старателно в крема. Оставям готовата маса или в голяма купа, или я сервирам в по-малки стъклени купички и чаши и я прибирам в хладилника за поне 3-4 часа, преди да я предложа.
Бонбонок
Приготвянето на бонбони всъщност не е особено лесно. Но след малко подготовка можем сами да си направим бонбон, по-точно кремообразен шоколадов крем, който да го овкусим по наш вкус, след което да го оформим и да изглежда добре, като го превърнем в смлени ядки или холандско какао на прах.