С торта към мечтаната фигура Тази жена показва на Росток как работи
Гюлдане Алтекрюгер свали 18 килограма за една година с хляб и сладкиши. Как 43-годишната изпече бестселър и защо нейният непреодолим успех се озова в болницата.
Пост с шоколадова торта? Звучи твърде добре, за да е истина, но работи, казва Гюлдане „Дана“ Алтекрюгер. Жената от Хамбург трябва да знае. Тя свали 18 килограма с печени изделия в рамките на една година. Тя публикува своите рецепти за успех в книгата за печене „Отслабнете с хляб и сладкиши“, която ще представи в Росток в събота.
В интервю за OZ тя разкрива как „случайно“ е написала бестселър, защо внезапният й успех е попаднал в болницата и какво планира за бъдещето. Дана Алтекрюгер за .
. битката им за килограм
„В резултат на двете ми бременности наскоро бях наддала около 25 килограма. Исках бързо да се отърва от тях, поради което изпробвах много диети. “Килограмите се топят - докато майката на две деца вече не може да устои на жаждата си за хляб и торта. „Килограмите се върнаха с двойна сила. Тогава ми беше ясно: трябва да сменя диетата си. И мога да го направя само в дългосрочен план, ако не се налага да правя без нищо. "
. първи експерименти
Тя получава вдъхновение за здравословни рецепти от онлайн общност за отслабване. "Тогава започнах да експериментирам в кухнята си, за да задоволя всичките си желания."
. вкусната им диета
„Моите рецепти са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на фибри, но въпреки това са вкусно вкусни. Напълно изпускам маслото и захарта. ”Тя намира алтернативи за това. Например за шоколадовия си тарт тя използва неподсладено ябълково пюре като заместител на мазнините и пече какао вместо шоколад. "Удоволствието не пада по пътя."
. идеята за домашния бестселър
Хоби пекарката публикува своите рецепти в Instagram и скоро има хиляди абонати. „Искахте да изнеса книга за печене и наивно си помислих: Защо не?“ Веднага щом децата са в леглото, обученият сътрудник по събитията се занимава с „Отслабване с хляб и торта“ и също го премества.
. нервите им преди премиерата
„Книгата завърши на 12 ноември 2018 г. - и аз също“, казва Дана Алтекрюгер и се смее. Първото издание наброява 1000 копия. „Уговорих бюджет от 5000 евро със съпруга ми Маркус. Мислехме, че сме невероятно смели и си мислехме, че ще се отървем от книгите след няколко години. “Страхът беше голям. „Мислех, че когато купувачите видят това, пляскат с ръце над главите си.“ Вместо това книгите си отиват като нарязан хляб. "След три дни всички бяха продадени."
. нейният буквално зашеметяващ успех
В онлайн търговеца на дребно Amazon, колекцията им от рецепти излиза направо на първо място в категорията „Печене“ и получава най-високи оценки. Шокът буквално я нокаутира, тя трябва да отиде в болница за преглед. „Имах малка слабост. Не можех да повярвам какво се случва. "
Явно и Amazon не го прави. „Блокираха акаунта ми, защото мислеха, че съм измамник.“ Грешката беше изчистена бързо, акаунтът беше отворен отново и бяха отпечатани 5000 нови книги - и отново изчерпани. Вестници и телевизионни станции съобщават за пекаря на хоби - продажбите растат стремително. Сега книгата й е продадена повече от 140 000 пъти. "Това е чудо и изобщо не спира."
. вашият семеен бизнес
Дана Алтекрюгер първоначално изпраща книгите от собствения си дом. „Нашата трапезария и хол бяха месеци за опаковане.“ За да може да се справи с масовите поръчки, тя нае семейството си от Турция като помощници. "В противен случай никога не бихме успели."
. техните нови проекти
Междувременно няколко издатели са изразили интерес, казва авторът. „Но ние решихме: ако сме стигнали толкова далеч сами, искаме да продължим да го правим сами.“ Съпругът й напусна работата си и сега е нает в нейното издателство, както и други двама служители. Дана Алтекрюгер току-що стартира свой собствен канал в YouTube. Втората ви книга трябва да се появи през есента. Ето защо е към кухнята. "Искам да отделя един месец за печене."
Преди това Дана Алтекрюгер идва в Росток: в събота тя ще представи своя бестселър „Отслабване с хляб и торта“ в книжарница Thalia на Breite Straße.