С насекоми срещу глад

Чрез яденето на насекоми човечеството може да компенсира липсващите хранителни вещества, според неотдавна публикувания доклад на ООН. Консумацията на насекоми може не само да помогне на повече хора да живеят добре, но и да намали замърсяването.

Бръмбари, насекоми и оси биха допълнили диетата на човечеството, според проучване на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО). Понастоящем организацията счита насекомите за лишени от храна, въпреки че тяхното развъждане може да бъде едно от възможните решения за недостига на храна. Повече от два милиарда души по света допълват диетата си с насекоми. Авторите на доклада също са наясно, че за западните хора ще бъде трудно да преодолеят отвращението си от бръмбарите.

глад

Ядливи насекоми на китайски пазар Източник: Avlxyz (Flickr CC-BY-SA)