С комплектни ястия можете да готвите, без да се притеснявате - Le Temps

Консумация

Все повече компании предлагат ястия. Идеята: да се впрегнете в кухнята, с правилните съставки и доставени с рецептата. Тази концепция по средата между готова за консумация и традиционна кухня говори много за връзката ни с храната.

притеснявате

Всяко началото на седмицата "Le Temps" предлага статия на тема личностно развитие.

Предишни приноси:

Millefeuille от патладжан, домати и козе сирене с песто и полента. Това ястие е любимото на Себастиен, 37, комуникатор. Закупен? Не точно. Създаден? Не точно. Това е "комплект" хранене: съставките се доставят вече дозирани и с процедура, която да се следва. Компании като Migros, Lidl или мултинационалната компания HelloFresh са разработили този вид услуги в Швейцария. Но гореспоменатото ястие идва от компания в Женева, която е посветена единствено на готови за готвене ястия: BeyondFood.

Marie-Lou Veillon основава компанията с партньора си през 2016 г. Взискателните им работни места им оставяха малко време за пазаруване и страстта на Marie-Lou към готвенето. „Срещнахме чужденци, които са използвали ястия в чужбина. Тъй като в Женева нямаше такива услуги, ние искахме да започнем. "

Принципът: всеки вторник вечерта абонатите на BeyondFood получават, доставени с колело, кутия, съдържаща сезонни съставки в правилните количества, за да приготвят три ястия с карти с рецепти. Цената? Четиридесет франка седмично за един човек, ако ястията са вегетариански, 49 ако съдържат месо или риба. Компанията доставя 350 хранения на седмица, или около 75 клиенти.

Нито традиционна кухня, нито готови за ядене ястия. Защо да се обърнете към подобна оферта? „Хареса ми, защото мразя да пазарувам и няма отпадъци, ние приготвяме точните пропорции“, обяснява Себастиен. Винаги съм готвила, но никога не знам колко да купя и на моите ястия липсваше фантазия, тези, които готвя сега, приличат на това, което виждате в Pinterest! "