С чесън за вечна младост - суперхрани 4

Тази суперхрана определено е основна храна във вашата кухня, може би дори не знаете, че чесънът е полезен за толкова много?

Растение, наречено Allium sativum, което е общият език за чесъна, е предпочитано в почти всички части на света за ароматизиране на храна, но също така присъства като лекарство в повечето култури през последните няколко хиляди години.

"Нека вашата храна да бъде вашето лекарство и вашето лекарство да бъде вашата храна." „Това са известните думи на Хипократ, често наричани бащата на съвременната медицина. Той има редица медицински състояния, напр. в случай на дихателни оплаквания, паразити, храносмилателни проблеми или изтощение, той препоръчва консумация на чесън на своите пациенти. В древна Гърция олимпийците съзнателно брали чесън, за да подобрят представянето си.

Според някои източници чесънът се използва в медицината от построяването на пирамидите в Гиза или преди около 5000 години, главно за проблеми с кръвообращението. Оттук се разпространява през долината на Инд (която е територията на днешен Пакистан и Западна Индия) чак до Китай. В Индия, в допълнение към терапевтичните си ефекти, той се използва и като афродизиак, така че не може да се консумира от монаси и тийнейджъри. Кришна в религията все още трябва да се избягва и днес поради нейния (предполагаем или реален) ефект, предизвикващ и стимулиращ желанието.
В Близкия изток, Източна Азия и Непал се използва като лекарство за бронхит, хипертония, пневмония, чернодробни проблеми, дизентерия, газификация, чревни спазми, чревни червеи, ревматизъм, диабет и фебрилни заболявания от различен произход. В крайна сметка той е донесен в Западна Европа от френски, испански и португалски търговци.
Важно е да се подчертае, че не всички древни приложения на съвременната наука се считат за основателни и научно обосновани, но повечето.
Полезните му ефекти се дължат на активна съставка, наречена алицин, която се отделя по време на смачкване, нарязване или дъвчене на чесън.

Какви са доказаните лечебни ефекти на чесъна?

Намалява риска от простата, рак на белия дроб и мозъчни тумори
Намалява остеопорозата
Антибактериално, антивирусно и фунгицидно
Има противовъзпалителен ефект
Има антиейдж и антиоксидантни ефекти
Има кардиопротективен ефект и има благоприятен ефект върху състоянието на съдовата система
Намалява риска от инфаркт (с 50%, ако консумирате 2-3 скилидки на ден)
Можете да намалите нивата на „лошия“ (LDL) холестерол и триглицеридите (с до 20% за 12-седмичен курс), като същевременно увеличавате „добрия“ (HDL) холестерол
Може да понижи високото кръвно налягане
Можете да помогнете за разграждането на мазнините с подходяща диета и начин на живот
Той може да помогне за лечение на увреждане на черния дроб, причинено от консумация на алкохол
Намалява шансовете за развитие на болестта на Алцхаймер и деменция
Това може да допринесе за по-дълъг живот
Той намалява риска и честотата на настинки, настинки и други заболявания на горните дихателни пътища с до 60-70% (но само минимално намалява продължителността и тежестта на симптомите след появата на заболяването, което го прави предимно ефективен като имуностимулатор и профилактика! )