С чай за здраве Ройбос, африкански червен чай - Уелнес - Начин на живот
Списъкът с положителните ефекти върху здравето на чая ройбос е почти безкраен. Ободряващо сутрин, утоляващо жаждата през деня, успокояващо вечер. Отличен е и като топла напитка и охладител за лед.
Чаят, приготвен от издънките на червения глухар (Aspalathus linearis) от Южна Африка, се доказа като отлично допълнение към съвременния начин на живот благодарение на полезните си физиологични ефекти и деликатен вкус. .
Богат на минерали, с ниско съдържание на танини, забавя физиологичното стареене поради своите антиоксидантни свойства. Действа ободряващо сутрин, утолява жаждата през деня и действа успокояващо вечер. Вкусът и има благоприятен ефект не само като традиционно топла напитка, но и като охладител за студ и студен чай.
Чаят от ройбос е прибиран на ръка и е натрошен на скала
The първоначално диво растение ройбос вид храст, роден изключително в Южна Африка, в близост до планината Седарберг в Западен нос. Растението се използва от племето Khoi Khoi в продължение на стотици години за производство на безалкохолни напитки и оцветители. Първоначално местните жители смачкват ръчно събраното растение върху скалите и след това го оставят да изсъхне.
Насажденията му не са химически обработени, всички фази на обработка се извършват по естествени методи. Тънките, удължени листа на растението се събират на ръка през летните месеци. Чаят се ферментира и натрупва на купчини, придавайки му характерния червеникаво-кафяв цвят. Последният процес на обработка на чая е стерилизация и сушене с пара. Всяка година се произвеждат около 8000 тона чай ройбос, половината от които се предлага на пазара извън Южна Африка. Германия, Япония и Холандия също са сред най-големите потребители, но също така стават все по-популярни в САЩ и останалия свят през последните години.
Още в края на 1700 г. са направени писмени сведения, че местните жители са използвали растителни отвари за лечебни цели от векове. Поради своите специални свойства, изключителен цвят и вкус, както и уникалните си здравни ефекти, чаят бързо стана много популярен в европейските страни.