РЪЖНО БРАШНО T170 5KG БИО

t170

Извъндоговорна снимка

ИНГРЕДИЕНТИ:

100% ръжено брашно

* От биологично земеделие

ПРОИЗХОД:

ИЗПОЛЗВАНЕ НА СЪВЕТИ:

Ръжта включва витамини В, С и Е, тя е източник на минерали и протеини. Леко сладкият му вкус се комбинира много добре с рецепти за торти и е една от съставките на традиционните меденки.

Органичното ръжено брашно T130 ще ви позволи да приготвяте вкусни хлябове, които ще имат предимството да се поддържат добре. Можете също така да направите свои домашни меденки.

МАРКАТА: МОНТАЖЪТ НА МОНТРИКУ

На ръба на Аверон стои красива сграда, напоена с памет и все още в експлоатация, Мулен де Монтрику. Тук се произвежда брашното Montricoux, в съответствие с мелничарска традиция, която се предава от баща на син в продължение на няколко века.

Thierry faucher

Оправомощен да купува директно от фермери, Тиери е успокоен в избора си: местните качествени зърнени култури се обработват на място и се разпространяват в региона. Пшеницата се квалифицира, идентифицира и понякога се смесва, когато сглобяваме вина, за да дадем най-добрия хляб.

Сайт, потопен в историята

През 1945 г. братята Фошер, дошли от Оверн непосредствено след войната, се установяват в сегашната мелница, чието строителство датира от 18 или 19 век. Стари документи свидетелстват за съществуването на мелница на този сайт от по-ранни времена. Произходът му датира от 8 век и със сигурност е работил през 12 век по времето на тамплиерите. През 1980 г. Тиери Фошер, внук на един от братята Фошер, пое и разработи мелницата за брашно.