Ръжен хляб, приготвен по процеса на закваска ECO x 400g Everfresh

Съставки от биологично земеделие.

ръжен

Свойства Ръжен хляб, приготвен по процеса на закваска ECO x 400g Everfresh

съставки:
пълнозърнесто брашно * 39%, вода, оризови семена * покълнало 16%, стартерна култура от РЪЖНО брашно * 13%, морска сол.
алергени: Може да съдържа следи от ядки.
Без консерванти.
Не съдържа добавена мазнина, яйца, мая или млечни продукти.
Без добавена захар.
Съдържа естествено срещащи се захари.

Тип на продукта: Био, ВеганОписание: Закваска или кисела майонеза е смес от цяла или полуцела вода и брашно, която позволява оцеляването на симбиотична култура от диви дрожди и бактерии. По същество това е жив организъм, който трябва да се подхранва и да се грижи за него всеки ден. Традиционните пекарни имат своя собствена мая, която е характерна за тях, като цяло се запазва в продължение на няколко поколения.
Тази майонеза е кисела, има остър мирис и придава леко кисел вкус на хляба.
Хлябът, направен по този начин, трае по-дълго и има различен вкус от хляба с мая.
Този процес на приготвяне на хляб се използва главно в англоговорящите страни, в Скандинавия и Русия.

Допълнителна информация:
Съхранявайте продукта на сухо и хладно място.
След отваряне, съхранявайте продукта в затворен контейнер и го консумирайте за максимум 3 дни.

Опаковка: 400 g
Страна на произход: Обединено кралство