Ръжен хляб и натурални зърнени храни от закваска - яжте добре
Извинете, че вече оценихте тази рецепта
Съставки за 8 човека
- 300 мл вода (хладка)
- 1 C. чаена лъжичка сол
- 150 гр. Закваска (натурална)
- 1 C. супена лъжица зехтин
- 400 гр. Пшенично брашно Т65
- 100 гр ръжено брашно
- 2 с.л. смес от 6 зърнени култури
Изготвяне на рецептата
Смесете топлата вода със солта. Разредете естествената закваска.
Изсипете в машината за хляб и добавете: зехтин, бяло брашно T65 и ръжено брашно T130.
Програма само за тесто. При звуковите сигнали добавете сместа от 6 зърнени култури.
След това спрете машината за хляб и оставете да втаса за няколко часа. (Изпечете хляба около 22:00 и оставете за една нощ в машината до сутринта, например, или сутринта за вечерно печене.)