Ръждата Nébih хапе кухнята, ресторантът взима телешкото от несигурния дом - AzÜzlet

Националната служба за безопасност на хранителната верига (Nébih) наложи милиони глоби за множество хигиенни недостатъци и храна от неизвестни източници при проверка на ресторант за доставка вкъщи в Будапеща.

ръждата

Разследването установи, наред с други неща, че не всички служители са имали валиден медицински преглед. Приготвянето на храна и съхранението на храната също се извършват в икономическия коридор, а сухите стоки и остатъците от храна също се съхраняват в затворен вид в същия коридор. В студената стая храни с различни хигиенни преценки се държат заедно с риск от кръстосано замърсяване. В отворения прозорец на пространството за готвене липсваше мрежата от насекоми и в стаята имаше мухи.

По време на проверката Nébih изтегли над 34 килограма суровини от пазара, по-голямата част от които не можаха да бъдат проследени, но имаше и храни с изтекъл срок на годност.