Ryazhenka - калория

kcal kcal

Ryazhenka се получава чрез разтваряне на гхи. Вътрешен този кисел млечен продукт се счита за Украйна.

Производство и приложение на бургер

При индустриалното производство процесът на зреене на продукта отнема много по-малко време, отколкото при домашно приготвеното. Поради използването на ферментирало мляко, ферментацията е само 4,5 часа. Резултатът е завършен продукт, който не изисква добавки. Ryazhenka може да се пие в чиста форма и да се добавят плодове или извара. Това може да бъде от съществено значение при приготвянето на палачинки, крепчета или пайове. Този кисело млечен продукт понякога се използва за приготвяне на коктейли.

Как да изберем правилната ферментирала жена?

Ферментирали бургери могат да бъдат намерени на рафтовете на магазините с различно съдържание на мазнини. Първо, важно е да обърнете внимание на срока на годност. След това трябва да се изследва съставът на продукта. Натуралната ryazhenka не трябва да съдържа оцветители, стабилизатори, консерванти, ароматизанти и ароматизиращи добавки. Понякога се прави от сушено или обезмаслено мляко, обогатено с растителни мазнини. Също така си струва да обърнете внимание на контейнера, в който се продава ферментиралата жена. Най-доброто решение е стъклена или друга твърда опаковка. Продуктът в меката торбичка може да има неправилна консистенция.