Руският хляб е с ниско съдържание на мазнини

руският

Руският хляб се пече във фурната, без да се добавя мазнина. Популярните бисквитени букви са толкова добра алтернатива на много други бисквити.

Руският хляб традиционно се прави от брашно, захар, белтъци и какао. Пенливото тесто, което не съдържа нито масло, нито други мазнини, се пече на намаслена тава за печене и след това се покрива със захарна глазура.

Това води до относително ниско съдържание на мазнини в печени изделия от само 1 грам на 100 грама. С 389 калории на 100 грама, кафявите бисквити всъщност не са лека тежест, но са умна алтернатива на други класически бисквити. За сравнение: бисквитите с късо тесто съдържат огромен 11 грама мазнини и 440 калории на 100 грама, а дори пръстите с гъба, с 5 грама мазнини и 390 калории на 100 грама, са по-значителни от руските писмени бисквити.

Между другото: Не е ясно дали руският хляб всъщност идва от Русия. Смята се, че произходът на бисквитките също е от Виена. Това, което е сигурно обаче, е, че в Австрия ги наричат ​​още „бисквити за търпение“, тъй като навремето бяха окачени на коледното дърво тук, а онези със сладки зъби трябваше да изчакат до Бъдни вечер, преди най-накрая да им бъде позволено да ги грабнат. Опитайте нашите вкусни рецепти с руски хляб.