Руски туршии Чили и Ванилия

Бях толкова трогнат, че бързо помолих за телефонна помощ и попитах леля К. как е. Той го изброи, но най-хубавото беше, когато каза, че не знае какво ще му се случи след ден, защото обикновено не спираше дотогава. Разбирам, че получавате толкова много, че не трае дълго. Не свърши за един ден, така че успях да видя какво става, по-конкретно след ден ще започне да вкисва и ще бъде точно като кисела краставица. Супер хрупкав (добавих към това, като го накиснах в ледена вода за половин час преди да го направя), цветът по принцип е по-силно зелен, за мен на следващия ден цветът се промени.

руски

Рецепта:

1 кг мариновани краставици
1,5 л вода
2ek сол
Глава чесън, набрана на карамфил
два букета копър

Измийте краставиците със същия размер, отрежете два края и ги разрежете от двете страни по дължина. Оставете водата да заври, добавете солта, която се разбърква, за да се разтвори напълно. Поставете копъра (за ферментация) на дъното на чашата и подредете краставиците на слоеве. Добавете скилидките чесън, нарязани на по-големи парчета и след това изсипете подсолената вода. Бутилката се покрива или затваря и се оставя да престои една нощ. Може да се яде на следващата сутрин. По-късно ще става все по-кисело.