Руски печени изделия Krebel - рецепта
Разбийте яйцата и захарта до пенливост. Смесете содата за хляб и мътеница (внимание: пяна.) И добавете към яйчно-захарната смес заедно със солта и олиото. Постепенно добавете брашно към тестото. Трябва да е твърдо тесто, но толкова меко, че пръстът ви лесно да влиза. Най-добре е да оставите тестото за няколко часа или да го замразите на порции и, ако е необходимо, да го размразите в хладилника предишната вечер. Омесете отново добре тестото и след това разточете (приблизително 1/2 см дебелина). С помощта на колело за пица изрежете ленти с ширина около 4 см и дължина 8 см. Използвайте колелото за пица, за да изрежете цепка в средата на всяка лента и да издърпате единия край през процепа (като възел). Изпечете рака (наричан още торта с цепка) в много масло. Вкусът е добър като гарнитура към супи. Или потопете сладко в сладко. (Точната информация за брашното за съжаление не е възможна, тъй като рецептата е стара и се предава само през устата в семейството. Това също зависи от размера на яйцата и колко големи са бурканите за олио и мътеница.)
