Руската кухня между хайвер и храна на бедните хора -

Кухня с много влияния и съставки. Едва ли има нещо типично.

руската

Просто и селско

Ако пренебрегнете кухнята от висшата класа, която е била много под френско влияние, особено през 19-ти век, и не само е давала отлични готвачи, оригиналната руска кухня е била „кухня на бедните хора“.

По-голямата част от населението никога не се е справяло особено добре през последните няколко века и многото дни на пост на православната църква разработиха проста кухня, в която зърнени продукти, зеленчуци, риба и гъби бяха на преден план.

Обилни, обилни супи

Купете маски FFP2 бързо и евтино

Купете вашите маски FFP2 сега от вашия иновативен немски онлайн търговец за защита и сигурност от Берлин. Бързо и евтино! Ние предлагаме високо, сертифицирано качество на ниски цени. Повече ▼

Блини, хайвер и водка

Плинзен, известен също като блини или блини, има още по-дълга традиция, въпреки че предназначението им се е променило значително през вековете.

Първоначално малките палачинки вероятно се сервират като гарнитура, по-късно им се предлага да получат настроение за Великия пост и разбира се като постни ястия. Днес блинетата, направени от пшенично или елдово брашно, са неразделна част от сакуската, руската закуска. Потапят се в супи и разтопено масло, гарнирани с хайвер, сьомга и таринг херинга, пият се с много водка и се сервират със заквасена сметана.