РУСКА ЗАКУСКА (блини, хайвер, белуга) Храна; Вино
ПРЕЗИДЕНТЪТ ВЛАГИЙМИР ПУТИИН a В своята дача в Ново-Огарьово той беше домакин на американския президент Барак Обама, който се срещна в Москва през юли, за закуска в „руски стил“. Вече писах за закуска в американски и английски стил, но каква е руската закуска? Всеки, който е запознат донякъде със света на „Закушки“, вече може да предположи, че злото не може да бъде.
Като се има предвид тежестта и значението на руско-американските (или американско-руските) срещи, може да се предположи, че закуската на Путин-Обама може да се е развила след не малко главоболие и обсъждане. Такава закуска трябва също да представлява традициите на руската кухня в нейните съставки и вкус, като същевременно е модерна и напреднала.
В менюто за протокол за закуска, показано във видеото, Русия представи следните ястия:
ЯЙЦА С ЧЕРЕН ИКЕР И МЛЕЧЕН КРЕМ
ПУШЕНА БЕЛУГА С СОС БЛИНИ И БОРБИНА
ПЕЛМЕНИ ПЪЛНЕНИ С БЪРЗО МЕСО
РУСКИ ЧАЙ, ПРАВЕН В ВЪГЛЕН САМОВАР
Репортерът на "The Hot Joints" отбеляза сутринта преди това: "Е, не звучи ли като най-лошата закуска, която можем да си представим? Хайвер, заквасена сметана и палачинки? Нищо чудно, че Путин никога не се усмихва. " Журналистът се пошегува лошо и също греши по въпроса: така наречената класическа руска закуска, както по-горе, е отлична и богата.
- Личната ми памет от преди много години, закуската, която закусвах за мизерните 5 рубли в малкия бюфет на коридора на шестия етаж на хотел Киев. Дори днес си спомням селекцията, която изглеждаше скромна за унгарските очи, но която в хостела, обитаван от чужденци, естествено включваше ястия в хладилника като хайвер или пушена есетра, които очите ми се разточваха. Моята „руска закуска“ по това време се състоеше от хайвер, пушена есетра, варени яйца, кисел кафяв хляб, масло и заквасена сметана, за които пиех горещ черен чай. Бяха много вълнуващи, вкусни и необичайни вкусове.