Руска мравка торта от Maibaeumchen110 готвач
съставки
| 200 гр | маргарин |
| 100 g | захар |
| 130 гр | Сметана |
| 1 чаена лъжичка | сол |
| 650 g | Брашно |
| 1 кутия | Кондензирано мляко, подсладено (доячка) |
| 3 с.л. | мляко |
| 50 гр | масло |
| 10 | Бонбон (и) (млечни карамели) |
подготовка
Разтопете маргарина. Поставете брашното, захарта, заквасената сметана и солта в купа, замесете течния маргарин върху нея и замесете твърдо тесто. Този мин. Охладете за 30 минути.
Поставете съдържанието на млечната кутия в тенджера и оставете да къкри около 1 час. Внимание! Изгаря лесно! Разбъркайте добре, след това намалете котлона. Кондензираното мляко се превръща във вискозна маса.
Обърнете тестото през месомелачка (приставка като за кайма), поставете тънките пръчици върху листове за печене (пръчките не трябва да са прекалено близо!) И печете при 200 ° C, докато леко покафенеят. След изпичане поставете в купа и оставете да се охлади.
Поставете млякото, маслото и бонбоните в тенджера и загрейте, докато бонбоните се разтворят и не се виждат късчета. След това добавете млечната маса и оставете отново да се затопли. Внимание! Изгаря лесно! Винаги разбърквайте добре!
След това добавете тази смес в купата с тестото и комбинирайте всичко добре. Готовата тестена карамелена маса вече може да се постави върху чиния или плато за кекс и др., Да се покрие със стреч фолио и да се притисне здраво и да се остави да се охлади добре и да стегне. Можете да приготвите тази "торта" предния ден.
Търся тази рецепта от векове! Това е малко кавга, но си заслужава!