Русият псилиум - Увеличете l; ежедневен приятел на нашите черва
Днес нека открием храна, която не е много известна, но която всички, които са чувствителни към червата си, трябва да приемат: русият псилиум. Наистина принадлежи към семейството на слабителните, но има много други добродетели в ежедневната си употреба.
Русият псилиум (Plantago ovata), също наричан Индийски живовляк или ispaghul, е сорт живовляк, който идва при нас от Пакистан и Индия. The псилиум дължи името си на много малкия размер на семената си (psyllos = чип на древногръцки). Използван „по всяко време“ заради многото си добродетели, той е част от естествената фармакопея на аюрведичната медицина за облекчаване на запек, дизентерия и диария.
Какво точно е русият псилиум ?
Живовлякът е a многогодишно тревисто растение чиито върхове носят къси шипове. Плодът е представен като капсула, която съдържа стотици малки семена !
Сортът на псилиум, обсъден в тази статия, е светъл на цвят, за разлика от европейския сорт, черен псилиум или живовляк от Прованс (psyllium plantago).
Добродетелите, които ни интересуват, идват от обвивката на семената на псилиум, която се нарича тегумент и който е много богат на слуз (растително вещество, отделяно от определени растения, което в присъствието на вода претърпява значително увеличение на обема и дава вискозно и плътно желе). За да се яде по-лесно, обвивката на семената често е на прах.
Ползите за здравето на русия псилиум
В наши дни псилиумът се използва като помощно средство срещу няколко заболявания в няколко страни по света, но също и от СЗО, особено за неговата употреба срещу сърдечно-съдови рискове.
През 1996 г. Датската агенция по лекарствата одобри русата псилиум като лекарство за 4 показания: висок холестерол, запек, синдром на раздразнените черва и диария. През 1998 г. беше ред на FDA на САЩ да одобри етикета за здравна претенция, свързващ псилиума с намален риск от сърдечно-съдови заболявания. През 2007 г. Канада измени своите разпоредби в същата посока.
Без да са му предоставили официален иск, повечето европейски страни разрешават употребата на псилиум в официален медицински контекст.
И във Франция ?
Има лист за псилиум във Видал, библията на лекарите.
Nature & Partage, националният пионер на псилиума, изготви неизчерпателен списък на работата върху псилиума: „Благоприятното въздействие на псилиума върху здравето на червата се потвърждава от много голям брой научни трудове, резултатите от които са взети предвид от медицински органи и справочни организации като Европейската комисия, СЗО и ESCOP (Европейска научна кооперация по фитотерапия).