Румънско зеле - отглеждане и грижи

Зелето е сравнително ново зеле, което е интересно със своя външен вид и вкус. Грижата за зеле романеско не е сложна и всеки може да иска да го отглежда на парцела си.

Романското зеле неотдавна се появи в Русия. Този зеленчук идва от Италия, отглеждан е от животновъди през 90-те години на ХХ век, като хибрид от карфиол и броколи. Романеско е известно още като „римско броколи“ или „коралово зеле“. Всеки, който е засадил обикновено зеле, може да го отглежда, въпреки че тук има няколко нюанса.

Външният вид на зеленчуците е необичаен: зелените съцветия от романеско са редици от жълто-зелени шишарки, които плътно се удебеляват, заобиколени от зелени листа. Височината на някои растения може да достигне 1 метър, а главите тежат до половин килограм. Растението е едногодишно и всъщност е сорт карфиол.

Подготовка на почвата за отглеждане на романско зеле

За кацане трябва да станете и да подготвите място. Най-добрият вариант за засаждане е място, където краставиците, лукът, доматите или картофите растат по-рано. Не се препоръчва да се засажда романеско на място, където са израснали други кръстоцветни растения: рутабага, пшеница, зеле, репички, маруля. Профилактика на често срещани болести и вредители. Семената за посадъчен материал трябва да бъдат поставени на добре осветена страна.

Почвата също трябва да бъде специално романеско зеле, тъй като киселинността и алкалността в почвата се чувстват добре, така че почвата преди засаждане на разсад по-добре да произвеждат или да добавят към нея дървесна пепел на 0,3 - 0,5 кг на 1 кв. Зелевият компост също ще реагира добре.

Сеитбата на зелевите семена се извършва към края на април. Температурата на въздуха в помещението, където ще бъдат поставени разсад, трябва да бъде под +20 градуса, след месец кутиите с пъпки трябва да бъдат поставени на по-хладно място. Когато отглеждате романешко зеле, трябва да контролирате осветлението, така че разсадът да не се разпространява, да полива растенията, докато горният слой на почвата изсъхне.

40-60 дни след сеитбата разсадът се прехвърля на постоянно място на разстояние 60 см един от друг. Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 0,5 метра. Предварително, в зависимост от климатичните условия в региона, е необходимо да се изчисли времето за пресаждане, така че съцветието да се установи за летния период, когато средната температура на въздуха ще бъде + 17-18 градуса.

Това е много важно време - романеско, изискващо температурния режим по време на сеитба и узряване - неблагоприятните метеорологични условия могат да предотвратят развитието на съцветия.

Адекватни грижи за румънското зеле

За румънското зеле е лесно да се грижи. Трябва да:

Попийте обилно, но по такъв начин, че почвата да няма време да изсъхне и омекне.
Контролирайте растението и премахнете вредителите, особено гъсениците, които оперират зелевите листа. Можете да напръскате растението със специални разтвори от насекоми, ако вредителите вече са се появили. За профилактика се препоръчва да се засаждат растения до зеле, които отблъскват вредителите: невен, невен, целина, мента, чесън.
Разхлабете почвата около растенията, плевелите, без да оставяте плевелите да растат.
Хранителните растения също са част от грижите за зелето от романеско. За това са подходящи органични и минерални торове: лопен, суперфосфат, амониев нитрат, калиев хлорид и други. За да се направи подхранване е необходимо не повече от три пъти за периода на растеж, в същите пропорции, както при грижата за други видове зеле.

Можете да прибирате реколтата след окончателното узряване на главата. Ако издърпването бъде премахнато, зелето се припокрива и ще загуби сока си. По-добре е реколтата да се съхранява в замразено състояние през цялата зима, в прясна форма, като това се съхранява максимум една седмица.

"Румънски броколи" е диетичен продукт, богат на витамини, фибри, микроелементи, който съдържа малко калории, но в същото време задоволителен. Каротин, витамини С и В, цинк и минерални соли в романеско повече, отколкото в обикновените броколи и карфиол. Рецепти и снимки на романско зеле в подготвен вид могат да бъдат намерени в интернет в различни варианти. Готвенето може да бъде, добавяне към обичайните ястия вместо карфиол или броколи. За хората, които трябва да се придържат към здравословен начин на живот, romanesko ще бъде отлично допълнение към диетата.

Спазвайки технологията на отглеждане и грижи, можете да получите добра реколта от зеле от Романеско. Точното време за засаждане и зреене на растения, хранене, защита от вредители, поливане, осветление не е трудно, трябва да вземете по-близо от температурата на въздуха и след това необичайно зеле не само грация всяка градина, лятна и зимна маса.