Румънско тиквено сирене Тиква на деня рецепта
Тиквите са чудо на природата. Те са богати на фосфор, магнезий, калий, диетични фибри и много витамини. И освен това можете да ядете колкото искате, защото те имат изключително ниско калорично съдържание - 15 калории на 100 грама. Печените тиквички са изключително вкусни, но това ястие не е посочено в диетите поради сирената, които съдържа.
Елена Митровичи 0 коментара
Тиквите са чудо на природата. Те са богати на фосфор, магнезий, калий, диетични фибри и много витамини. И освен това можете да ядете колкото искате, защото те имат изключително ниско калорично съдържание - 15 калории на 100 грама. Печените тиквички са изключително вкусни, но това ястие не е посочено в диетите поради сирената, които съдържа.
СЪСТАВКИ
- четири по-големи тикви
- 150 г извара
- 200 г телемеа
- 150 г сметана
- 100 г настъргано сирене
- три яйца
- три добре счукани скилидки чесън
- куп ситно нарязан копър
- куп ситно нарязан магданоз
- сол
- пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Включете фурната на 180 градуса, за да се загрее.
Разрежете тиквите на две по дължина. Извадете сърцевината с лъжица и я оставете настрана. Поръсете малко сол върху тиквените половинки, от които сте извадили сърцевината, и ги оставете настрана. Нарежете на ситно сърцевината на тиквата и изцедете добре сока. Отцедете в гевгир.
В купа комбинирайте изварата, настърганото телеме и заквасена сметана. Смесете ги, за да хомогенизирате състава, след това добавете едно по едно яйце и отново разбъркайте. Сложете сърцевината на тиквата, изцедена от сок, чесън и нарязани зеленчуци и разбъркайте добре. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Избършете вътрешността на половинките тиква с хартиена кърпа и ги напълнете със сирената паста с подправки. Поръсете настъргано сирене върху всяка половина.
Тапети тава с тава за печене, намазана с малко зехтин. Поставете половинките тиква върху него и го поставете във фурната за около 20-25 минути.
Може да се сервира топъл, със салата до него или студен.