Рецепта за детокс супа от зеле
От Науел
5 минути Време за подготовка
20 мин. Време за готвене
2 стръка целина
Мащерка, магданоз или кориандър на вкус
Подправки на вкус (куркума, лют пипер, червен пипер, кимион, джинджифил)
- Обелете и детайлирайте нарязаните на кубчета зеленчуци.
- Имате избор дали да смесите супата или да я оставите такава, каквато е със зеленчуците на парчета, ако това е, което решите да направите, съветвам ви да ги нарежете морковите, целината и тиквичките на малки зарчета, зелето и праза на ленти и нарежете лука и скилидката чесън добре.
- Поставете всички съставки в тенджера с избраните от вас подправки, ароматите (мащерка, магданоз или кориандър) и сол.
- Покрийте с гореща вода до зеленчуците (не добавяйте твърде много), оставете да заври, намалете котлона и гответе за около 45 минути, зеленчуците трябва да са крехки.
- Можете да използвате тенджера под налягане.
- Смесете всичко след готвене, добавете гореща вода, ако консистенцията е твърде гъста. Регулирайте подправката.