Румънският лек, който чужденците не знаят за Evenimentul Zilei
Автор: Roxana Roseti/Дата на публикуване: 17-01-2015 00:01
Западняците не знаят много за този природен препарат, но румънците и руснаците го използват и познават неговите лечебни добродетели.
Става въпрос за борш! Която е не само „кисела супа“, толкова популярна в някои части на страната, но и здравословен „ликьор“, резултат от ферментацията на пшеничните трици.
Румънските селяни оценяват тази течност толкова много, че например талантът на домакинята на жените се оценява в зависимост от това колко добре те знаят как да приготвят борш.
Натурален продукт
Боршът или сокът в резултат на мацерацията на пшеничните трици съдържа минерали и комплекс от витамини В и С, минерали, незаменими аминокиселини и въглехидрати. Следователно тази храна, често използвана за супи, има множество ползи за здравето. Терапевтичната сила на борша идва и от бирена мая, която подпомага ферментацията, съставка, която съдържа витамини от група В, витамини D и H (биотин), ензими, минерали в лесно усвоими форми (калций, магнезий, фосфор), както и микроелементи, жизненоважни за здраве, селен, но особено хром. Като естествен продукт, боршът е много богат на ензими.
Що се отнася до популярната традиция, в Буковина, преди да влязат на поста, всички ястия и прибори за хранене се изплакват с борш и след това се благославят, знак, че боршът е и дезинфектант. В Олтения се казваше, че най-добрият борш се прави от бързи и трудолюбиви хора. В Молдова боршът е лек за дехидратирани деца, които не ядат и не плачат често, но също така и за хора, „мързеливи да ядат и да работят“.
Две чаши борш на ден е перфектно лекарство за лечение на бронхит, астма и синузит. Като допълнение, при туберкулоза, пийте половин литър борш дневно, на гладно, преди основните хранения. Смята се, че определени активни вещества в борша блокират развитието на бацили, които причиняват това заболяване. Освен това, ако искате да отслабнете, в борш ще намерите надежден съюзник, защото стимулира храносмилането и изгарянето на мазнините. Пробиотиците в състава му правят боршът надежден детоксикатор и добър защитник на дебелото черво.
С течение на времето боршът се превърна в звезда сред потребителите на алкохолни напитки, поради способността си, все още необяснима от специалистите, да събуди мъжа от пиянство, премахвайки повечето симптоми на махмурлука.
Един литър борш се бори със симптомите на алкохолна интоксикация като: замаяност, главоболие, треперене на крайниците, гадене, слабост, неспособност да бъдете последователни в речта и мисленето. Освен това се казва, че хората, които редовно пият борш, вече не изпитват нужда да консумират алкохол!
Нашите препоръки
Над 80% от румънските компании използват системите за планиране на ресурси на организацията (ERP - ...
Агресорът е наложница на момичето. Инцидентът е станал на улица в квартал Mărăști