Румънски козунак с пълнеж от сирене

За съжаление регистрацията е затворена!

Трябва да имате покана или да поискате покана по имейл..

Забележка: Ако сте администратор и искате да покажете формуляра за регистрация тук, влезте в таблото си за управление и отидете на Настройки > Общ и щракнете върху „Всеки може да се регистрира“.

пълнеж

великденски хляб
Подготвяйки се за Великден, ние непрекъснато търсим нови интересни рецепти за козунаци и Великден, искаме да опитаме да изпечем нещо ново и вкусно. Спомням си, че преди самия празник винаги си поставях за цел да намеря колкото се може повече рецепти за Великден, за да мога по-късно да избера нещо и да готвя. Днес ще ви разкажа рецептата за румънски козунак. Необичайно е, че прилича повече на голяма чийзкейк, отколкото на торта. След като сме свикнали да готвим козунаци от тесто и великденска извара за Великден, защо не опитаме две рецепти в една? Този великденски хляб с център за сирене се оказва необичайно нежен и мек, което, както за мен, е основното в хлебните изделия с мая. Избираме сирене, тоест извара, за пълнене по наша преценка. Използвам обикновена извара, но можете да използвате и рикота или крема сирене за по-деликатна засищаща текстура. Тогава ще имате изключителен чийкулич (вариация на чийзкейк)!

Съставки за румънски великденски хляб с пълнеж от сирене.

За теста.
Брашно - 4,5 с.л.
Мляко - 1 супена лъжица.
Суха мая - 2 ч.л.
Масло - 60гр
Яйце - 1 брой.
Захар - 0,5 с.л.
Растително масло - 0,25 с.л.
Екстракт от ванилия - 1 ч.л.
Сол - 1 ч.л.