Rület отвори топ ресторант в село в Бараня, такова е предложението му - HelloVidék
Гамата от туристически атракции на окръг Бараня се разшири с новост: в допълнение към паметниците и природните забележителности, в офертата е включена и най-добрата гастрономия. В Hosszúhetény близо до Печ е създадена гастрономическа работилница в ресторант Hosszú Tányér, който наскоро бе отворен отново след извънредната ситуация, под ръководството на главния готвач Péter Kun, който може да кандидатства и за международни награди.
Hosszúhetény, до хълма Zengő, е популярна дестинация както за тези, които търсят спокойна почивка, така и за по-активни програми. В допълнение към редица селски ханове и пансиони, веригите, пещерите и панорамите на планината Мекшек предлагат възможности за пешеходен туризъм и колоездене от кратки участъци, които също са привлекателни за семействата за екскурзии. Богатото швабско-унгарско етнографско наследство дава на Hosszúhetény допълнителна атракция. В допълнение към селската къща, която работи целогодишно, посетителите на селото могат да участват в десетки вълнуващи събития от пролетта до есента.
Наскоро към туристическата палитра беше добавен нов акцент: с откриването на гурме къщата Long Plate миналата година, в Hosszúhetény се появи и най-добрата гастрономия.
Превръщайки се в портата на вековна швабска ферма на тиха главна улица в селото, гостите са посрещнати от необичаен ресторант. На пръв поглед малката стая извиква света от началото на миналия век, създавайки близка до човешката атмосфера на тихо и приятелско място. Античният интериор е в особен контраст с кухнята, която е оборудвана с най-модерните уреди и освен това се отваря към пространството за гости. Заставайки до масата, можем да разгледаме работните процеси и да поговорим с готвача и неговия екип. Които също с удоволствие отговарят на въпроси, докато приготвят храна с прецизни и координирани движения. Почти няма гости, които да пропуснат възможността.
„Хората все повече се интересуват от гастрономия и особено за онези, които идват при нас, е, че са любопитни и същевременно много взискателни.
Каза готвачът Петър Кун. Гостите идват от много широк спектър. Мнозина са привлечени от окръга от своите културни програми и забележителности, но все повече хора посещават тук единствено заради ресторанта. От самото начало международно известният готвач участва в разработването на концепцията за мястото заедно със собствениците. В кухнята на Long Plate той прави всичко - от съставянето на рецепти до сервирането, работата му се подпомага от sous chef.