Руди Туро и социалистическата преса; Napi T; rt; нелми Фор; с
Eszter Zsófia Tóth
„Войната с числата беше добра при комунистите и Руди Туро“, пише Петер Естерхази в книгата си „Синият харис“ [1]. Тази статия няма да говори за броя на войните, камо ли за историята на Руди Туро. Rudi Túró беше представен на есенния панаир на 1968 г., за който Esti Hírlap докладва на 6 август 1968 г .: „Резултатът от нашата разработка ще бъде нашата нова интересна статия, шоколадовата пръчка с извара, Túró Rudi, обвита в алуминиево фолио. Надяваме се скоро да станем любими на децата. “ Така беше. В моята позната анкета за Руди Турод - за разлика от сиренето с шоколадова фея - всеки обича и обича този продукт. Руди Туро е история на успеха на социалистическата потребителска история, в която не е имало съмнение, че тя ще остане популярна дори след смяната на режима. В статията си показвам как социалистическата преса изобразява Руди Туро.
1954 г., Nyíregyháza: Ищван Зонгор, един от „изобретателите“ на Руди Туро, ръководи хора на 4-то основно училище. (РАДИО И ТЕЛЕВИЗИОНЕН ВЕСТНИК/FORTEPAN)
Няколко факти за производствената история на Руди Туро са добре известни: той идва от Съветския съюз (през 1954 г. унгарски експерти (Имре Тако, Ищван Зонгор и други) посещават малки и забелязват прародителя на този продукт), неговото вътрешно въвеждане може да бъде свързано с новият икономически механизъм, когато няколко нови продукта са зелени, получи пътуване: в допълнение към Руди Туро, кока кола и шоколадово приказно сирене. Името Руди Туро е измислено от Шандор Клайн. Оригиналната опаковка на продукта беше червени полка точки, украсени с рисунка на момиченце с плитки. Основният разработчик на продукти беше Рудолф Мандевил, бригадирът на мандрата Erzsébetváros. Производството започна тук, а производствената линия скоро се премести в Mátészalka.
„В началото на производството 25-30 души работеха на три смени на машина с хранилка с шест тръби, а извара змии бяха нарязани на три палуби според размера на окото. (...) Бързото разпространение на Руди Туро първоначално беше възпрепятствано от гаранционен срок от само три дни, от които един ден беше изчезнал с доставката. От друга страна, продуктът е облагодетелстван от факта, че той веднага се вкарва по магазините, така че по това време в страната има недостиг не само на бира и кашу, но и на Руди Туро. Производството е модернизирано през осемдесетте години, потапящата машина, закупена от ГДР, е преместена в Nagybánhegyes и срокът на годност е увеличен до 14 дни благодарение на разработките (и консервантите). “[2]
Изварата е направена (Източник)През 1979 г. в сатирично писание от Лудас Мати клиент, който посещава бистрото със сирене, търси нискокалорични продукти, включително Рудит Туро.:
„Как няма нищо ?! Нацапани учтиво зелени очи учтиво вече споменатия човек. - Запалим колбас, желе, трохи, свинско сирене, намазан черен дроб, зимен салам, пушен бекон, маслена риба ...
- Руди извара !
- Аз?!
- Не ти. Но това, което изброихте досега, е тяхната калорична стойност
вече е над четири хиляди калории. А моите калорични нужди са само две хиляди седемстотин калории на ден. Има извара Руди?!
- Няма извара Руди!
- Крема сирене с червен пипер и лук? Бита сметана? Карамелено мляко?
- За съжаление няма ... ”[3]
Млякото идва! (Източник)
От наша гледна точка това е важно и защото се оказва, че от една страна, Руди Туро е бил търсен продукт, недостиг. От друга страна, здравословното хранене беше важно: през същата година списание Унгарска кухня публикува и проби за отслабване. По този начин, в сравнение с факта, че 60-те години бяха компенсация за окаяните години на 50-те години, съзнанието се появява и в диетата през 70-те години. Млечната ферма в Матешалка е построена през 1978 г., за да не липсва Руди Туро, който знае да отговори на нуждите на потреблението, особено след като наближава Международната година на децата (1979) и те искаха да доставят радост на децата