Rpaleves стъпка по стъпка със снимка

Съдържание на статията

  • Как да готвя
  • Колко беше сварен ечемикът
  • Ечемичена супа - рецепта със снимка
  • Туршия
  • С гъби
  • За пилешко
  • Риба
  • С месо
  • С пилешко
  • Солянка перли с ечемик
  • Харчо
  • Супа за бавно готвене
  • Как се прави супа от перлен ечемик - съвети

Здравословен, задоволителен перлен ечемик прави разнообразни ястия. Например, любителите на питателните и нискокалорични храни често готвят супа от перлен ечемик. Това първо ястие е направено по различни рецепти. Ако следвате кулинарния алгоритъм, със сигурност ще получите вкусна, богата супа.

Как да готвя

Ястията с перлен ечемик ви спестяват от приготвянето на обяд или вечеря, сърдечни са, вкусни и много полезни за тялото. Приготвянето на перлена супа не отнема много време. Тази опция първо се изпълнява чрез добавяне на различни съставки: зеленчуци, гъби, кисело зеле, пиле, кюфтета, яхния, рибни консерви. Можете да приготвите първата на котлона или на бавна печка.

Колко беше сварен ечемикът

За да бъде храната вкусна, трябва да знаете колко ечемик сте сварили в супата, без да се накисвате. Процесът на подготовка не изисква много време и енергия, ако се работи правилно с този продукт. Ако е необходимо, очите трябва да се измият с течаща вода, но е препоръчително да се накисват за 3 часа. След това зърнените култури се приготвят във варен бульон или се заливат само с вряща вода. Готвенето отнема около Отнема от 50 до 60 минути.

Ечемичена супа - рецепта със снимка

  • Време за готвене: 1,5-2 часа.
  • Порции на контейнер: 6 души.
  • Калорийни храни: 38,3 kcal.
  • Предназначение: обяд.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Първата рецепта за перлена супа изисква просто, минимално количество храна и малко свободно време. Ако искате да нахраните ароматен първи обяд на цялото семейство, тази класическа рецепта е страхотна. Здравословна перлена супа може да се приготви в пилешко и е по-добре да накиснете зърнените култури за една нощ. Препоръчваме ви първо да го напълните със сметана или заквасена сметана.

  • пилешка супа - 3 л;
  • моркови - 200 г;
  • картофи - един килограм;
  • лук - 2 бр .;
  • дара - 150 г;
  • сол пипер.

  1. Препоръчваме да накиснете перления ечемик в студена вода за една нощ (варете по-бързо).
  2. Супа от пилешко филе.
  3. Обелете лука, моркова, заровете и хвърлете във врящ бульон.
  4. Към зеленчуците се добавят зърнени храни, с които водата се смесва предварително.
  5. Гответе 5-10 минути.
  6. След полагане на картофите, които също се нарязват на кубчета.
  7. Сол пипер.
  8. Варете на умерен огън за половин час.

стъпка

Туршия

  • Време за готвене: 1,5-2 часа.
  • Порции на контейнер: 16 души.
  • Калорийни храни: 38 kcal.
  • Предназначение: обяд, вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Има много рецепти за кисели краставички, но най-често срещаният и популярен вариант е да добавите перлен ечемик. Тази богата, апетитна, гъста супа се предава от първата лъжица. Прави се за бульон (говеждо, телешко или свинско, птиче месо). Преди да приготвите туршиите с перлен ечемик, струва си да подготвите всички необходими продукти.

  • крупи - 2 супени лъжици. л .;
  • картофи - 400 г;
  • лук - 1 глава;
  • говеждо месо - половин килограм;
  • кисели краставички - 150 г;
  • вода - 2,5 л;
  • моркови - 1 бр .;
  • сол, черен пипер;
  • Лаврушка - 2 бр .;
  • копър - много.

  1. Лесно е да се научите как да готвите кисели краставички с перлен ечемик в телешки бульон: месото се измива, поставя се в тиган, пълен с вода.
  2. Телешкият бульон се готви час и половина.
  3. След това месото се изважда, нарязва се на големи парчета и се поставя обратно.
  4. Мелниците се заливат с гореща вода, варят се 40 минути и след това се измиват.
  5. Картофите се нарязват на кубчета и се поставят в супата. Гответе 10 минути.
  6. Добавя се завършен завършен перлен ечемик.
  7. Нарязан лук, нарязани моркови на ренде, нарязани краставици.
  8. Зеленчуците се запържват леко в растително масло, краставицата се добавя малко по-късно. Разбъркайте и оставете да къкри 5 минути.
  9. Към супата се добавят супа, сол, черен пипер и дафинов лист.
  10. Първият настоява за няколко минути.
  11. Готвене с маринован ечемик.

С гъби

  • Време за готвене: 30-60 минути.
  • Порции на контейнер: 5 души.
  • Калорийни храни: 47,7 kcal.
  • Предназначение: обяд.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Дори и най-взискателните ценители ще оценят много питателната, ароматна гъбена супа с перлен ечемик. Идеален за вегетарианска диета, отслабване или просто здравословна ежедневна диета. Първото обедно ястие с пресни шампиньони или сушена гъба супа ечемик не изисква специални кулинарни умения и се приготвя бързо.

  • ечемичени перли -? utca.
  • зеленчукова супа - 4 супени лъжици;
  • с пресни шампиньони - 200 г;
  • лук - 1 бр .;
  • масло (несолено) - 1 с.л. лъжицата.

  1. Маслото се разтопява в тиган.
  2. Гъбите се нарязват на филийки, лукът се нарязва на кубчета. Леко пържени.
  3. Зеленчуков бульон, оставен на огън, предварително сварена каша, лук гъби се изсипва в него.
  4. След това оставете супата сол и черен пипер да заври.
  5. След това огънят се свежда до минимум, гъбите първо се варят половин час.

За пилешко

  • Време за готвене: 60 минути.
  • Порции на контейнер: 6 души.
  • Калорийни храни: 124 kcal.
  • Предназначение: обяд.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Следващата проста стъпка по стъпка рецепта за цялото семейство е перлената супа с пилешка супа. Това е универсална версия на храната, която децата и възрастните с удоволствие консумират. Първо се прави горещо от всяка част на птицата, просто трябва да премахнете костите, да ги обелите. Консистенцията на храната се регулира според вкуса (можете да намалите или обратно да увеличите количеството зърно).

  • филе - 400 г;
  • моркови - 1 бр .;
  • лук - 1 глава;
  • картофи - 4 бр.
  • правя -? utca.
  • доматено пюре - 1 с.л. л .;
  • сол.