Рози с кайма

кайма

рози

  • 1 яйце;
  • 1 чаша вода;
  • Шипка сол;
  • 1 супена лъжица лъжица растително масло;
  • брашно.
  • около 700 гр. кайма;
  • морков;
  • крушка;
  • сол пипер.

Подготовка:

Замесете не особено жилаво тесто от посочените съставки. Покрийте с купа и оставете да престои 30 минути.

Пригответе пълнежа: настържете морковите, нарязайте на ситно лука. Запържете зеленчуците в масло и охладете. След това комбинирайте с кайма, сол, черен пипер и разбъркайте.

Разделете тестото на две части. Разточете всяка част от тестото на тънък правоъгълник. Разстелете половината от пълнежа с кайма и разпределете върху целия правоъгълник. Навийте на руло, прищипете краищата и нарежете на парчета с дебелина приблизително 3,5 - 4 cm.