Rozhkovy кафе машина
Кафето е любима напитка на много от нас. Има много възможности за приготвянето му, едно от популярните устройства за улесняване на този процес е кафе машина от рожков тип. Нека поговорим за нея.
Принципът на работа на машината за рожкови кафе
В такава кафеварка кафето се приготвя от смлени зърна под високо налягане. Кафе машината за рожков се състои от резервоар за вода, бойлер, където водата се загрява до 95⁰C, помпа с налягане и клаксон. Рогът е малък кръгъл съд с дръжка, където се налива смляно кафе. Когато уредът е включен, водата преминава през рога на кафето под налягането на пара, генерирана от вряща вода. Ободряваща напитка, приготвена по този начин, се оказва особено вкусна, тъй като парата „взима“ максимум етерични масла от кафето. Наличието на характерна пяна се счита и за предимство на кафемашината за рожков, поради което такава кафеварка се нарича още „еспресо“.