Роуан нар - градини на Сибир

сибир
От незапомнени времена в нашите гори е растяла офика. Хората събирали плодовете му и ги използвали както за храна, така и за лечебни цели, но за разлика от касис, цариградско грозде и други ягодоплодни храсти и овощни дървета, те не бързали да ги въведат в културата. Едва през 19 век. жителите на село Невежина, област Владимир, избраха три сладкоплодни форми в природата, които станаха първите сортове планинска пепел от националната селекция и ги нарекоха Невежинская червена, Невежинская жълта и Невежинская кубична. Известният производител на алкохолни напитки Смирнов купува плодовете от тези сортове и на тяхна основа произвежда известната тинктура от планинска пепел. И за да обърка конкурентите си, той го нарече Нежинская. Оттук и объркването - Нежинская - Невежинская.

От животновъдите първият, който обърна внимание на планинската пепел и започна да я развъжда, беше И. В. Мичурин. През 1925 г. той опрашва цветята на сибирски глог или кръвночервен глог (Crataegus sa n gui n ea), прашец на офика (Sorbus aucaparia) и получи жизнеспособни семена. Хибридът беше кръстен Crategosorbus Michurin (bayaryshnykoryan Michurin). Най-доброто от хибридните растения, дало големи фасетирани плодове с тъмночервен нар цвят през петата година от живота, беше признато за сорта, получил името Нар, понякога му се обаждат Мичуринская гранат. В чужбина той е известен като Ива н * с бел.

Външно нарната планинска пепел е дърво с височина до 3-4 м, много подобно на обикновената планинска пепел. Живее до 20-­25 години. Зимоустойчивост. Издънките узряват добре и обикновено не се повреждат от слънчево изгаряне, измръзване или измръзване. Фотофилен, въпреки че толерира известно засенчване, но в последния случай добивът е нисък.

Листата на нарната нарка са дълги до 13 см и широки 7 см, редуващи се, несдвоени­перисто, съставено от 9-11 продълговати-ел­лепкави листа, доста декоративни. Кореновата система е развита, влакнеста.

Плодовите пъпки се смесват. Цветовете са подобни на тези на обикновената планинска пепел - малки, бели, 50-100 в големи щитовидни съцветия. Въпреки че този сорт започва вегетационния период рано, цъфти късно, така че цветята почти никога не се повреждат от повтарящи се студове, те са много медоносни, опрашват се предимно от пчели.

Плодовете от бургундско нар са сферични, фасетирани, с тегло 1,0-1,6 г, вкус сладко-кисел с лека приятна стягащост. Пулпът е жълт, сочен.

Роуан Гранат - мултивитаминно растение. Плодовете му съдържат до 30 mg /% витамин С, 12 mg /% каротин, както и витамини B2, B9, K, P, E, пектини, макро- и микроелементи. Плодовете се обработват основно. От тях се получават отлично сладко, желе, конфитюр, страхотно вино, тинктури, компот, сироп, сок и други продукти.

Сортът е високодобивен, редовно дава 15-20 кг плодове на дърво. При младите дървета те са концентрирани главно върху плодни клонки, при зрели дървета, върху пръстени, които живеят 4-7 години.

Въпреки че планинската пепел от нар е самоплодна, при кръстосано опрашване добивът й е много по-висок. Най-добрите опрашители за нея са разнообразие Десерт, който има най-вкусните плодове от всички сортове планинска пепел, отглеждани от И. В. Мичурин, както и нови сортове - Вефед и Сорбинка. Възможно е да се засаждат диви форми на планинска пепел като опрашители, но е непрактично, тъй като те сами дават по-малко ценни плодове.