Преведено от Károly Mizsei Page 3 Порталът за селскостопански новини

Консумацията на месо е драстично намалена

На рафтовете на повечето търговски вериги все по-често се появяват продукти, които предлагат алтернатива на заместването на консумацията на месо. Вегетарианските продукти на растителна основа - съобразени с нуждите на потребителите - вече заемат значително място в потребителските кошници.

Най-голямата промяна обаче ще дойде от изкуственото месо, произведено в лаборатории.

Според проучване през 2040 г. ще ядем почти толкова „лабораторно месо“, колкото страничен, джолан или филе, отрязани в кланица.

Изследването е извършено от A.T. Произведено от Кийтни (американска консултантска фирма). „Как култивираното месо и месни алтернативи ще нарушат селскостопанската и хранителната индустрия?“ Карстен Герхард, експерт по земеделие на компанията, заяви в презентация:

---