Ролки с канела и глазура от сирене - Практични рецепти

сирене

Приготвят се по-лесно от сладкишите, но са вкусни! Ето как да направите няколко ролки с канела и сирене от глазура, които се топят в устата ви и които едва ли ще споделите с другите.

съставки

Съставки за пълнежа

Съставки за глазура от сирене

1. Комбинирайте топло мляко с разтопено масло и захар. Съставът трябва да е топъл на допир, а не горещ. Поръсете маята отгоре и я оставете така 5 минути.

2. След това добавете 550 г брашно и го включете, докато получите хомогенно тесто. Покрийте контейнера и го загрейте за един час.

3. След час, когато тестото удвои обема си, добавете останалото брашно, бакпулвера и солта. Омесете добре, след което го обърнете върху плот, добре поръсен с брашно.

4. Месете го още 5 минути и добавете още брашно, ако смятате, че е необходимо. Разстелете тестото в правоъгълен лист, с дебелина около 1,2 см.

5. Разстелете мекото масло върху тестото, след това поръсете равномерно комбинацията от кафява захар и канела. Разточете тестото възможно най-плътно и го поставете с ръба надолу. Нарежете рулото на 2 половини, след което нарежете всяка половина на 7 равни филийки.

6. Поставете рулата в тава, една до друга и ги оставете да втасат за поне 30 минути, покрити със стреч фолио. Печете рулцата с канела за 25-30 минути на 180 градуса, или докато рулата хубаво покафенеят.

7. Докато рулата са във фурната, пригответе глазурата от сирене: смесете крема сиренето с разтопеното масло, ваниловата есенция, млякото и пудрата захар. Смесете сместа, докато стане фина и хомогенна.

8. Когато изваждате рулцата от фурната, разнесете върху тях глазура от сирене преди сервиране.