Ролки от патладжан със сирене фета и домати - изненадайте гостите си с вкусно и леко предястие

Ролките от патладжан, пълнени със смес от сирене фета и домати, са много просто и вкусно ястие, пълно с вкус, с приятна и декоративна текстура. Можете да сервирате тези ролки като предястие по време на празнични ястия или като лека закуска през деня.

Това е лятна рецепта, лесна както по отношение на подготовката, така и по броя на калориите. Този солен вкус ще изненада всички гости и бързо ще се стопи от чинията. Абсолютно сме убедени, че тази отлична рецепта ще ви хареса.

съставки

-70 г орехови ядки (половинки)

-малка шепа листа магданоз

-1 скилидка чесън (по желание)

Начин на приготвяне

1. Нарежете патладжана на резени с дебелина 4-5 мм.

2. Загрейте тигана със супена лъжица олио. Поставете патладжаните и ги запържете по 2 минути от всяка страна, докато станат готови.

3. Поставете патладжана върху хартиена кърпа, за да поеме излишното масло. Извадете семената от доматите и нарежете пулпата на дебели ивици. Поставете сиренето фета, зелените, 1 скилидка чесън, дадена чрез пресата (по желание) и супена лъжица зехтин в блендера. Накълцайте, докато получите паста.

4. Намажете всяка филия патладжан със паста от сирене, сложете парче домат и половин ядка от орех и навийте рулата. Украсете ги с магданоз.

---