Ролки от патладжан с орехи пекан и прясно козе сирене

За да придадете шик и работеща страна на аперитива за вечеря, препоръчвам валцувания патладжан с ядки от пекан. Този солен деликатес е кълнат с наслада. Толкова се топи и ухае! Пирувахме ...

Съставки за 4 човека):

2-3 патладжана не много големи

50 г пекани или лешници, орехи и др.

60 г прясно козе или овче сирене за тези, които го понасят, иначе пушено тофу

10 г стафиди

1 малка скилидка чесън

Ролцата с патладжан с пекан също са идеални за салата от висок клас.

Подготовка (30 минути):

---