Ролка за предястие с пълнеж от херинга! Лесни рецепти
Всяка домакиня иска специална празнична трапеза, с не само добре изглеждащи ястия, но и много вкусна. Нашата идея за предястие ще ви помогне да постигнете тази цел!
ИНГРЕДИЕНТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
1. Смесете желатина с 80 ml топла вода и го оставете да набъбне.
2. Натрошете магданоза с пасатор и го прехвърлете в купа.
3. Отделете белтъците от жълтъците. Прекарайте белтъците през едрото ренде, а жълтъците през малкото ренде.
4. Смесете жълтъците с меко масло, след това добавете куркума и разбъркайте още веднъж.
5. Загрейте желатина в микровълновата фурна, докато се разтопи, след което го смесете с майонеза.
6. В купата с магданоз добавете малко сол и 5 супени лъжици майонеза. разбъркайте.
7. На работния плот поставете 3 парчета прозрачно фолио, така че да се припокриват.
8. Добавете слой магданоз, за да се получи еднакъв връх (30 * 20 см).
9. Смесете белтъците с малко сол и 5-6 супени лъжици майонеза.
10. Добавете следващия слой белтъци.
11. Обелете филето от херинга от костите и филмите, след това го нарежете по дължина на ленти със същата дебелина и ги поставете върху слоя от белтъка.
12. Прехвърлете останалата майонеза в купата с жълтъка, разбъркайте и покрийте филето от херинга.
13. Навийте ролка: повдигнете хранителното фолио и започнете да навивате работния плот. Когато навивате повече от половината от ролката, повдигнете другия ръб на фолиото. Съединете краищата на фолиото и ги завъртете заедно.
14. Завийте краищата и увийте рулото в 3-4 допълнителни слоя найлоново фолио, така че да е плътно.
15. Поставете рулото в хладилника за 12 часа, след това отстранете фолиото и нарязайте рулото на дебелина 1-2 см.
Изглежда страхотно, а вкусът е просто изключителен! Комбинацията от херинга и яйчен жълтък с масло е много успешна. Това предястие е в състояние да разкраси всяко празнично ястие!