Ролка от маково семе с Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Пресейте брашното в купа за тестото. Млякото омеква и маята се сгъва. Смесете с 4 супени лъжици брашно, добавете 1 щипка захар, покрийте и прибл. Вари се 15 минути на топло място. Добавете към останалото брашно, добавете захарта, щипка сол, яйцата и маслото. Смесете с месеща спирала на робота в гладко тесто. Покрийте и заквасете за 1 час. Накрая разбъркайте още веднъж добре.

семе

Пригответе пълнежа: кипете млякото със захарта, ваниловата захар и разбъркайте маковото семе. Оставете отново да заври. Разбъркайте жълтъците, разбъркайте старателно и оставете да се охладят.