Ролята на начина на живот и диетата в развитието на рак
Подобрението в качеството на живот значително е повлияло и все още се отразява на нашата диета. В допълнение към физическата работа и намалената подвижност (разпространение на автомобили, развитие на транспорт, машини, които помагат за нашата работа), по-рано много високият прием на калории днес не намалява, така че поради по-комфортни условия не е последван от изгаряне на излишните калории.
Твърде много калории, твърде малко упражнения
Докато в по-малко "развити" времена тази калория е била абсолютно необходима за ежедневната работа и е била изгаряна, в днешно време я "съхраняваме", телесното ни тегло нараства, внасяме в тялото си повече калории, отколкото би било необходимо за "по-леката" заседнала работа. на фибри, пълнозърнесто брашно, зърнени култури и въглехидрати е намалял, докато първите са представлявали около 80% от общия ни енергиен прием, но сега представляват 45%. хранителна употреба (представляваща 18% от общия енергиен прием).
Същото може да се наблюдава и при мазнините и изолираната захар, като първата увеличава дела си от енергийния прием от около 10% до почти 40%, а втората от минималния прием до 11% от общия прием. Въпреки че количеството на консумираните плодове се е увеличило, по-голямата част от тях не се яде прясно и същото важи и за зеленчуците. Важно е да се отбележи, че енергийният ни прием от животни също се е увеличил от минимум до около 45%, делът на животинските протеини в приема на протеини се е увеличил от 20% на около 65%.
Ако разгледаме броя на калориите, можем да открием, че той не само застоява в диетата ни, но също така се е увеличил значително (поради горните хранителни разлики): от 1900-те до наши дни: от 2200 калории до над 3000 калории. Това се нарича „хранене на цивилизацията“.
Причини за рак в начина ни на живот
За съжаление можем да започнем линията с един от най-важните фактори, тютюнопушенето. Въпреки че пушенето не е част от диетата, то е един от най-важните фактори в цивилизацията. Статистиката на изследванията потвърждава значителната етиологична роля на тютюнопушенето за честотата на тумори като рак на белия дроб, устната кухина, гърлото, хранопровода, пикочния мехур, панкреаса, бъбречните тумори.
Нека да преминем към другия най-важен фактор, алкохола. Според водещата статистика и тук сме в челните редици, ракът на щитовидната жлеза и хранопровода е на видно място, но знаем, че появата на чернодробни заболявания и ракът, който се развива на тяхна почва, също е важен фактор. Като цяло, само консумацията на алкохол, без други фактори, увеличава честотата на тумори до 24%. И нека добавим какво се случва, ако умножим тези данни по риска от рак от тютюнопушене.!