Ролята на хранителните вещества и хранителните добавки при жените, планиращи бебе

За да функционира животът и да регулира метаболитните процеси, ние се нуждаем от хранителни вещества, които можем да влезем в тялото си чрез храната. Особено внимание трябва да се обърне на състава, качеството и количеството на храната, хранителните проблеми по време на раждането, бременността и кърменето.

вещества

Една голяма група хранителни вещества са органични хранителни вещества, т.е. протеини, мазнини, въглехидрати и витамини; нашите неорганични хранителни вещества са водата и неорганичните минерални соли. Ето защо има значение?

Протеините са градивните елементи на клетките, както и хормоните, градивните елементи на ензимите, компонентите на хемоглобина и те също са източник на енергия. Богатите на протеини храни оптимално покриват 12-15% от калорийния прием.

Мазнините съставляват 20-30% от дневния ни калориен прием при подходяща диета, което не е голямо количество, тъй като е изключително богато на енергия хранително вещество. Ценни са главно така наречените ненаситени или основни мазнини, които са ни необходими за метаболизма, но тялото ни не е в състояние да ги произвежда. Те обикновено са от растителен произход. Мазнините са от съществено значение за усвояването на мастноразтворимите витамини и играят важна роля в енергийното снабдяване на нашите тела.