Ролята на храненето и пробиотиците в лечението на възпалителни заболявания на

На годишната конференция на холандската млечна асоциация на 28 март 2019 г. експерти дойдоха да говорят за здравето на червата. Един от лекторите, Бен Уитман, гастроентеролог в болница „Gelderse Vallei“ в Еде, Холандия, изследва ролята на храненето и пробиотиците в лечението на възпалителни заболявания на червата (болест на Crohn и улцерозен колит) и синдром на раздразнените черва. Тази статия е обобщение на ключовите елементи на неговата презентация.

пробиотиците
Възпалителното заболяване на червата (IBD) се характеризира с общо възпаление на храносмилателния тракт (болест на Crohn) или локално възпаление само в дебелото черво, за улцерозен колит (1). За разлика от това, при синдром на раздразненото черво (IBS) няма възпаление и се характеризира с дисфункция на червата. Чувствителността на нервите в червата е по-голяма, което ускорява или забавя движението на червата и води до дискомфорт в корема и червата (1).

Ролята на храненето според пациентите

Проучване, проведено в болница Gelderse Vallei, изследва възприятията на приблизително 300 пациенти с IBS за ролята на храненето за управление на техните симптоми (2). Резултатите показват, че пациентите разглеждат диетата като важен начин за контролиране на симптомите. 62% от пациентите са успели да контролират коремната си болка, като променят диетата си, а 59% смятат, че промените в диетата са толкова ефективни, колкото и лекарствата (2). Повечето пациенти предпочитат да избягват определени храни (77%), вместо да ядат по-полезни храни (57%) или да спазват определена диета (48%). 68% от пациентите с IBS са използвали добавки. И накрая, проучването показа, че по-голямата част от пациентите (81%) разчитат на собствената си информация и опит като основен източник на своите хранителни знания, а не на диетолог (2).