Робърт Яровой - Сиренето

Местен политик от Алтона | Търговец на био сирене | автор

Търсене на навигационен изглед

навигация

Търсене

Листата на сиренето

Листът от сирене, който освен посочване на държавата на произход, контролна асоциация, съдържание на мазнини, сурово мляко да или не, спецификация на сорта и вида на използваното сирище, съобщава информация, забавни и глупави неща за сиренето в действителния и по-широк смисъл.

яровой

Обадете ми се, изпратете ми имейл, дори и особено в дните, когато изглежда всичко е сирене.

Сирене лист 1. KW/2017

Вашият Робърт Яровой

Листът със сирене, седмица 43/2016

Вашият Робърт Дж

Сирене лист 42-ра седмица/2016г

Вашият Робърт Яровой

Сирене лист 41-ва седмица/2016г

Вашият Робърт Яровой

Сирене лист 37-та седмица/2016г

Вероятно сте се запитали няколко пъти защо жените консумират повече сирене от мъжете в процентно изражение, като жените от Берлин са на върха по статистически показатели в Германия. Сега искам да ви представя 5 научни обяснителни модела.

  1. Теорията за гените: Като архаични ловци, яденето на месо е в кръвта на хората.
  2. Теория за ролята: В исторически план жените като пазителки на къщата и фермата, особено в регионите на север от Алпите, традиционно се грижат за преработката на мляко.
  3. Теорията за здравето: жените обикновено се хранят по-здравословно от мъжете.
  4. Теорията за хормоните: жените имат различни вкусови предпочитания от мъжете поради хормонални фактори.
  5. Теорията за мачото: млякото се използва в първоначалния смисъл за хранене на бебета. Сиренето е концентрирано мляко и символизира концентрирана женственост, поради което е мъжествено да се яде сирене.

Дали смятате, че тези теории са пълни глупости, зависи от вас да решите. С бирената градина L'amour rouge и Toco тази седмица предлагам две меки сирена Allgäu, намазани с червено, които са произведени в лимбургски стил, при което Limburger не е разработен на Лан, а в белгийския град и провинция Лимбург със същото име. Лимбург се споменава за първи път в документ през 1693 г., когато градските бащи плащат на френския Гуве 300 лири от това сирене, за да гласуват за тях, след като Франция е отнела региона от испанците чрез война. Когато испанците завладяха провинцията две години по-късно, те поискаха двойно по-голямо количество сирене като обезщетение. 20 години по-късно (1715 г.) Белгия (Брабант) пада под Австрия, в резултат на което рецептата за меко сирене мигрира към Дунав, където Карл Хирнбайн я взима и основава сирене за производство на сирене в Мисен-Вилхамс в Алгой през 1830 г. под ръководството на белгийските майстори на сирене с ясновидско око е разпознал, че бъдещето на Allgäu ще бъде открито в млечната индустрия За да разработи втора опора, той построи първия хотел в Allgäu точно до сирената, като по този начин установи туризма в региона.