Роб, пържен в чеснова мазнина - АРОМАТОРИ

Роб, пържен в чеснова мазнина

лъжици свинска
Състав: (за 10 души) месна супа, приготвена в супа, 2 супени лъжици свинска мас, 10 скилидки чесън, 1 препълнена чаена лъжичка смлян пипер, 1 чаена лъжичка сол. За картофите: 3 кг картофи, 2 супени лъжици свинска мас, 3 лука, 2 чаени лъжички сол, 1 чаена лъжичка смлян черен пипер. За задушено зеле: 2 кг кисело зеле, 1 супена лъжица свинска мас.

Приготвеният в супата месест нос се изважда и обезкостява. Загрейте мазнината, запържете с накълцан чесън, покрийте месото и запържете до хрупкаво червено със сол и черен пипер.