Ърн; лидерство на работа В 6 стъпки за собственото си благополучие; hl мениджър
Правилното хранене на работното място е въпрос, който засяга служителите и работодателите. Стресът, малко сън и грешната обедна почивка оказват влияние върху работата, благосъстоянието и здравето. Тези 10 прости стъпки ще създадат повече информираност за здравословното хранене на работното място и ще поддържат производителността през целия ден.
Най-голямото слабо място е обядът
Ако общото ежедневно работно време в Австрия е повече от 6 часа, законово се изисква да се въведе почивка от поне 30 минути. За по-голямата част от служителите това означава или посещение на фирмената столова, или бърза закуска между две срещи. На пръв поглед липсват алтернативи и ние избираме нездравословни и тежки ястия като грил чинията, бургер с пържени картофи или популярния месен хляб. Когато проникването дойде следобед и ние копнеем за следобедна дрямка, тогава съжаляваме за избора на храна.
За някои спадът в ефективността е достатъчен, за да разгледат по-отблизо темата за храненето. Повечето обаче се занимават с темата само когато неправилната диета вече оказва влияние върху здравето.
Експертът по хранене Conny Hörl: "Повечето хора се занимават с храненето, когато са недоволни от фигурата си. Но дори когато се появят симптоми като проблеми с храносмилането или непоносимост, хората развиват осъзнаване и осъзнават, че променят нещо в живота си трябва."
Диетата е индивидуален въпрос
Експертът по хранене е видял много в здравната индустрия през последните 20 години и знае, че често трябва да има психологическо напрежение, преди да се извърши преосмисляне. "Предварителното готвене не е опция за повечето служители, поради което грешната диета често се обвинява в фирмената столова или ограничената гама от здравословни алтернативи. Преди 10 години това може би все още беше така, днес липсата на алтернативи вече не може да бъде оправдание." Експертът по хранене предупреждава срещу лошото хранене на работното място.
Здравословното хранене е индивидуален въпрос. Експертът не съветва да се следват съвременните тенденции. Защото това, което работи за едно тяло, не е задължително да е добро за другото.
Conny Hörl: "Целта ми е да науча хората какво се случва в тялото и как функционира храненето. Искам да покажа кои са начините да се живее здравословно и това не винаги трябва да означава да се прави без. Искам всеки да стане свой собствен мениджър, който да се чувства добре. направете. "
В 6 лесни стъпки към собствения си мениджър, който се чувства добре
Обобщихме шест стъпки, които ще ви помогнат да развиете информираност по темата „здравословно хранене (на работа)“ и да ви помогнат като цяло да възприемете по-здравословен начин на живот.
1. Опознайте собственото си тяло
"Що се отнася до новите тенденции, има много псевдопознания в движение. Хората четат за нова тенденция и незабавно скачат, без да се налага да се занимават със собственото си тяло или със самата хранителна програма." обяснява Кони. Всеки, който иска да промени диетата си от интерес или се стреми към отслабване, трябва да знае, че не всяка хранителна програма ще донесе желания успех. Това, което е добро за едното тяло, не означава, че то автоматично е правилният път към целта за другото тяло.
"Съществуват множество хранителни програми и тенденции, които улесняват изгубването на нещата. Преди да предприемете първите стъпки, определено е препоръчително да опознаете собственото си тяло и да разберете какви процеси се случват в него." Кони Хьорл
Кони и нейният екип от центъра за чисто хранене предлагат генетични анализи и метаболитни измервания по отношение на храненето. Това показва кои храни са особено полезни за тялото и например помагат при отслабване.
2. Проучете причините за грешната диета
Причините за неправилно хранене на работното място често са едни и същи. Твърде малко време, стрес, умора и вялост. В резултат на това се избира пътят с най-малко съпротивление и това обикновено е вкусното, но нездравословно ястие от фирмената столова или рулото с колбаси от съседния супермаркет. Най-късно след обяд съжалявате за избора, защото тялото използва цялата енергия, която може да получи за храносмилане, а ние се чувстваме отпаднали, нефокусирани и непродуктивни.
Друг важен момент е пълноценният сън. Ако работите много и спите лошо, не можете да постигнете желаното представяне на следващата сутрин, а също така да объркате собствените си хормони за ситост. Те предават на мозъка информацията дали стомахът е празен и трябва ли да се попълни, или сме пълни. Всеки, който спи твърде малко и спи неспокойно, рискува хормоните да предават грешни сигнали и да ни карат да се чувстваме непрекъснато гладни.
Така се случва и междувременно, докато си вършим работата, да се поглезим с нездравословна закуска.
Експертът по хранене Conny Hörl: "Понякога ми се прииска и да хапна. В този случай обичам да използвам храни, които имат положителен ефект върху представянето ми и не ме уморяват и не са фокусирани. Тук препоръчвам например ядки, ядки и сурови зеленчуци. "
3. Намерете здравословни алтернативи
Винаги има оправдания, но те не се прилагат днес, както преди 10 години. Чрез движения като веганството фирмените кухни и супермаркети се адаптират към нуждите на хората и предлагат здравословни алтернативи в допълнение към обилните ястия. Conny Hörl вижда ход в правилната посока: "Ресторантите, фирмените столове и производителите на храни са до голяма степен адаптирани към новите изисквания на клиентите. Здравословният начин на живот е особено популярен сред младите."
Така че, ако наистина искате да станете свой собствен мениджър, за да се чувствате добре, добре е да потърсите алтернативи на предишната диета. Фирмените трапезарии обикновено предлагат обилна салата на шведска маса и можете да намерите много алтернативи в супермаркетите, ако погледнете.
Тук също трябва да се отбележи, че не всяка алтернатива отговаря на всяко тяло. Разговор с експерта може да внесе яснота тук.
"Един добър експерт по хранене опознава хората. Техните нужди, ежедневието, проблемите и целите им. Заедно можем да разберем коя хранителна програма и кои здравословни алтернативи ще донесат желания успех." Кони Хьорл.
4. Храните, които се чувстват добре, улесняват ежедневието
Всеки сам решава кои храни са така наречените храни, които се чувстват добре, но сезонната диета има предимството, че ефектът е съобразен със сезона. Това означава, че например зимните зеленчуци като праз имат затоплящ ефект, докато летните зеленчуци като домати и краставици имат охлаждащ ефект.
И какво е типично приятно хранене за експерта по хранене: "Обичам да ям сезонни и обичам супи, особено през зимата. Сутрин много хора се чувстват добре с топла храна. Имам и топла каша за закуска които подправям с канела или куркума. "
5. Обратно към „Хранене внимателно“
Кой не познава малките закуски, които бързо намират път до устата, докато се разхождат, в колата или пред компютъра. Съзнанието, че всъщност току-що сме яли, едва ли се разсейва. Следователно гладът се връща малко след това. "Забравили сме да се храним съзнателно и да отделим време, за да се насладим на спокойствие на хранене. Липсва опитът с храненето. Поради стреса и многото разсейващи фактори, ние вече не можем просто да бъдем сами със себе си." Кони съветва да седнете съзнателно, докато се храните и да не говорите.
Разбира се, обичате да си правите обедната почивка с колеги, но със закуски между или в почивни дни си струва да се храните спокойно.
Кони вижда и голяма опасност в технологиите, особено в мобилните телефони. Това винаги е с вас, когато ядете и който седи сам на масата, често се чувства неудобно и автоматично посяга към него. Поради разсейването, ние пренебрегваме тялото си и преди всичко сигналите, когато е пълно и просто продължаваме да ядем.
Така че просто започнете да опитате и
• седнете, когато нещо се яде,
• да не говори по време на хранене,
• Оставете мобилния си телефон настрана и се фокусирайте върху храненето.
6. Започнете комуникация във фирмата
Много компании в Австрия сега ценят здравословната фирмена кухня, а също така предлагат спортни дейности и лекции на тема „здравословно хранене“. Въпреки това е препоръчително да говорите с работодателя, ако има нужда от подобрение. Често малките промени имат голямо влияние. "Работодателите могат например да попитат какво могат да направят, за да подкрепят служителите си със здравословно хранене. Ако много колеги обичат да пият смутита, това може да бъде стъпка в тази посока, ако компанията допринесе със смесител." Кони съветва работодателите.
Друг важен момент е приемането на обедната почивка. Служителите трябва ясно да комуникират, че трябва активно да използват обедната почивка. На служителите трябва да се даде достатъчно време, за да се хранят спокойно и да събират енергия за втората половина на деня.