Ръководство за онлайн поръчки за ресторанти
Онлайн поръчките са в услуга както на удовлетворението на вашите клиенти, така и на рентабилността на вашия ресторант. Разберете как да се възползвате максимално от „свързаната“ услуга, която е актуална.
Жералдин поставя страстта си към мрежата, писането, маркетинга и комуникацията в услуга на ресторантьорските предприемачи.
Защо гигант като McDonald's популяризира толкова много своята услуга за онлайн поръчки, например чрез туитване или изпращане персонализирани видеоклипове към насочени инфлуенсъри и блогъри? Отговорът е прост: Поръчките в интернет стават от съществено значение в кетъринга и по-специално в бързото хранене, за изнасяне и доставка.
Не е нужно да сте лидер за бързо хранене, за да се възползвате от всички предимства на такава система. Вие също можете бързо да извлечете наградите.
Четенето на тази статия ще ви помогне да разберете и овладеете:
- Многото предимства, предлагани от система за онлайн поръчки (за вас, ресторантьорите, но и за вашите клиенти)
- Доказаните тактики за ефективно популяризиране на вашата услуга за онлайн поръчки
- Най-добри практики за осигуряване на безпроблемно изживяване на клиентите
- Идеи за увеличаване на възвръщаемостта на инвестициите ви в Интернет
До края на тази статия ще знаете как да използвате онлайн поръчките, за да оптимизирате рентабилността на вашето предприятие и удовлетворението на вашите клиенти.
Предимствата на онлайн поръчката
Създаването на ефективна система за онлайн поръчки е от полза както за вашите клиенти, така и за вашето предприятие:
По-малко грешки при поръчка
Поръчките онлайн намаляват броя на грешките, тъй като клиентите избират ястията, които искат да поръчат.
Те могат също така да посочват подробности, позволяващи да спестите ценно време на доставчиците си (digicode, подробни описания ...).
Следователно онлайн поръчките са решение, което помага да намалите разходите си, като същевременно оптимизирате производителността на вашите екипи и следователно рентабилността на вашия ресторант.
Повече производителност
Като насочвате клиентите си да поръчват онлайн, вашите служители прекарват по-малко време по телефона и могат да отделят повече време за готвене и сервиране. Следователно печелите в ефективност и производителност, да не говорим, че освобождавайки вашата линия, в същото време е по-лесно да достигнете от нови потенциални клиенти.
Увеличаване на удовлетвореността на клиентите
Клиентите са все по-малко търпеливи. Това важи особено за ресторантите за бързо хранене, където по природа клиентите бързат. Дайте им инструментите, които търсят, като по този начин ги предпазите от опашки, падане на натоварена линия, задържане ... Ще улесните живота им, подобрявайки опита им.
Положителен и модерен образ
Делът на онлайн покупките във всички сектори нараства непрекъснато, знак, че клиентите искат практически решения. Все повече хора купуват и от мобилно устройство.
LivePepper, компания, която предлага решение за онлайн поръчки, посветено на кетъринга, ни казва, че от всички свои клиенти с отзивчив сайт за онлайн поръчки, 45% от поръчките се правят от мобилен телефон.
Когато потребителите имат внезапно желание да поръчат храна, много хора вече имат рефлекс на смартфон или таблет. Бъдете там, когато се случи! Ще можете да наемете нови клиенти, търсейки удобни и практични решения и да придадете на вашия ресторант имидж на модерно заведение.
По-висока средна кошница
Поръчките онлайн увеличават възвръщаемостта на инвестицията ви (ROI), тъй като увеличават стойността на средната количка с +15 до + 20% (според доставчиците на решения за онлайн поръчки).
Причината е проста: с красиви презентации и предложения за екстри, умело поставени по маршрута (аперитиви, напитки, десерти), клиентът се оставя да бъде изкушен и добавя артикули в кошницата си.
Тази тактика за разпродажба е по-трудна, когато поръчката се прави по телефона (особено след като лицето не вижда офертата или въпросната екстра).
Например, ето как Speed Burger се продава на своя сайт за онлайн поръчки:
Home Max, лидер в доставката на домовете в Клермон-Феран повече от 10 години, също практикува с успех тази модерна техника, предлагайки сосове, добавки и дори XL меню.
Друг важен момент, психологически този път: за много хора поставянето на поръчка устно, било то лице в лице или по телефона, може да бъде плашещо. В интернет, без притеснения: никой няма да ви съди за десертите, придружаващи току-що поръчаните пици XXL. !
И накрая, проучване на университета Корнел с 372 ресторанта установи, че прилагането на онлайн поръчки също увеличава честотата на покупките.
Мощен маркетингов инструмент
Поръчката онлайн Ви позволява:
- за обогатяване на вашата база данни (телефонни номера, пощенски и имейл адреси и др.),
- за да разберете по-добре предпочитанията и моделите на потребление на вашите клиенти: най-често поръчваните продукти, времената за поръчки, най-използваните промоции и т.н.
- за разграничаване на активни клиенти от неактивни клиенти
По този начин сте по-добре подготвени да предлагате целенасочени промоционални оферти, да управлявате програмите си за лоялност, но също така и своите бизнес напомняния.
Добре управлявано, решение за онлайн поръчки ви позволява да установите кои продукти се представят добре, когато ги популяризирате и обратно, кои са по-малко печеливши или привлекателни за вашите клиенти.
Подробните статистически данни ще ви позволят да разработите персонализирани, целенасочени и оптимизирани маркетингови кампании.
Как да популяризирате вашия сайт за поръчки онлайн ?
Разбира се, потребителските навици се променят. Някои клиенти обаче ще се нуждаят от вас, за да ги насочите към този нов режим на консумация. Не е достатъчно да предложим услугата, за да бъде незабавно приета.