Ръководство за минерали и микроелементи

Минералите трябва да се приемат с храната, защото тя е човешка
организацията не може да произведе себе си. Ето най-важните минерали, тяхната роля, източници:

ръководство

Калций
Градивният блок на костите и зъбите, липсата на който води до костни фрактури. Но това е необходимо за съсирването на кръвта, за целостта на клетъчните мембрани, за функционирането на нервната система.
Препоръчителна дневна нужда: 800 mg

Калий
Регулира водния баланс, поддържа нервните пътища, необходими за мускулните клетки и кръвните клетки.
Препоръчителна дневна нужда: 3000 mg

Натрий
Играе роля в регулирането на водния баланс, активира различни ензими и допринася за включването на въглехидрати и протеини. Ежедневната нужда се покрива от солени храни.

Фосфор
Той е градивен елемент за костите и зъбите, както и в метаболитния процес и обработката на храната.