Ръководство за кожи Каки - Диван
Този най-подобен на домати плод се предлага в Унгария от много дълго време - въпреки това малко хора знаят какъв е вкусът му, за какво може да се използва и колко витамини съдържа. В нашата поредица сега представяме този много сладък плод.
Въпреки че този плод е известен на повечето като каки (каки), не се изненадвайте, ако е свързан със следните имена: домати личи, райска ябълка, райска ябълка, шаронфрут, райска ябълка, какао, райска ябълка. Спомням си, че за първи път опитах този плод като дете, той беше донесен от Грузия от баща ми. Аралукът все още беше напълно незрял (Според продавача това е неговото име, но никъде в интернет не съм намерил плод с това име, но оттогава го наричаме само в семейството). Когато стана добре мек, ние го обелихме и го изядохме. Оттогава всяка зима ловя този деликатес. Разбира се, оттогава не само го консумираме като пресни плодове, но и от него може да се направи вкусно сладко и гарнитура.
Как изглежда той?
Райската ябълка най-много прилича на добър голям зрял домат или кайсия. Кожицата е лъскава и гладка, просто се натоварва върху месото на плодовете. Цветът може да бъде силно оранжев, червен, но може да бъде и доста жълтеникав до бледо. На дъното зеленикаво-кафявите обикновено вече имат сухи листа, които обхващат плодовете като чаша с форма на цвете. Повечето сортове, които се предлагат у дома, са без семена, а месото е стъкло полупрозрачно. Вкусът в зряло състояние е изключително сладък.
Кой да вземе?
Както писах преди, няма значение какъв цвят изглежда, а колко здравословен е плодът. Това се вижда от факта, че черупката има равномерен цвят, върху нея няма много черни точки/линии, тя не е разделена, не може да бъде компресирана и малката чашка също е отдолу. Струва си да се обърне внимание на тях, защото това е доста скъп плод и е излишно да се харчат стотици форинти за него, ако кацнете в боклука само след прибиране вкъщи. Ако не е напълно узряло, не е проблем, ще компенсира изоставането у дома, особено ако го запечатаме в торба с ябълки и банани.
Откъде да взема, за колко?
Вярно е, че цената. Обикновено се продават на парчета и могат да бъдат получени за 200-450 форинта. Предлага се най-вече през зимата, но след това и във всички хипер-супер и пазари. Говорейки за пазар! Онзи ден се разхождах из пазара на улица Фени и на един от щандовете се даваше по-мек аралук за килограм. Ако не го слагате в салата, а готвите сладко или правите торта от него, не се колебайте да вземете по-евтиното, по-узрялото.